Таежный десерт: брусника замороженная, кедровые орешки, сгущенка.

Я поняла, что ещё не делилась с вами своим любимым десертом.
Он безумно вкусный и готовится просто из трёх ингредиентов.
Это даже сложно назвать „готовкой“ — просто соединить три компонента, и всё!
Делюсь с вами этим рецептом, а вы обещайте, что обязательно его сделаете ✨

Паста с сёмгой в сливочном соусе

Ингредиенты (на 2 порции):
Паста (феттуччини, тальятелле или спагетти) — 200 г
Филе сёмги или форели — 250–300 г
Сливки 20–25% — 200 мл
Пармезан — 40–50 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 30 г
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Лимон — ½ шт. (сок и цедра)
Укроп свежий — небольшой пучок
Соль, белый или чёрный перец — по вкусу
Вода от варки пасты — около ½–1 стакана

По желанию:
Стакан белого сухого вина
Приготовление:
Филе сёмги промокнуть бумажными полотенцами, нарезать крупными кубиками 2–3 см, посолить и поперчить. С половины лимона снять цедру, выжать сок.
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду (10 г соли на литр). Варить пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке — аль денте. Обязательно сохранить 1 стакан воды перед тем, как слить.
В сковороде разогреть оливковое масло и половину сливочного (15 г). Выложить кусочки сёмги в один слой и обжаривать по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Внутри рыба должна остаться чуть сыроватой — дойдёт в соусе. Аккуратно переложить на тарелку.
В той же сковороде (не моем) растопить оставшееся сливочное масло (15 г). Добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать 30 секунд до аромата, не допуская подгорания.
Влить сливки, добавить половину цедры лимона, довести до слабого кипения, помешивая. Убавить огонь до минимума и постепенно ввести тёртый пармезан, постоянно помешивая до полного растворения. По желанию добавить каперсы или вяленые томаты.
Вернуть сёмгу в сковороду. Добавить отварную пасту и ½ стакана воды от варки. Аккуратно перемешать. Выжать сок лимона, добавить рубленый укроп. Прогреть 1 минуту, помешивая. Если соус густой — подлить ещё воды от пасты.

Всем привет! Моё доброе утро началось с дороги ☺️ Еду готовить вкусный обед, которым сегодня с вами поделюсь!

Доброе утро ☀️!
Делюсь с вами рецептом этого вкуснейшего сырного хлеба.
Обязательно попробуйте!

Сырный, безглютеновый хлеб 🍞

Хлеб получается очень вкусным, у нас он разлетелся за считанные секунды.
Если он у вас останется, то на следующий день можно разогреть его на сухой сковородке, это очень вкусно 👌

Ингредиенты:
➖яйцо 2 шт.
➖ молоко 300 мл.
➖рисовая мука 7 ст.л.
➖кукурузная мука 7 ст.л.
➖сода 1 ч.л.
➖растительное масло 2 ст.л
➖ сыр 150-200 гр.
➖ соль

Сначала яйца взбиваем с солью, до мягких пиков.
И все ингредиенты добавляем к яйцам , перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и убираем в духовку на 180°С , примерно на 40-50 минут, до готовности :)

Хлеб должен пропечься изнутри.

Приятного аппетита ❤️
.
.
.
.

Всем огромный привет, любимые ❤️
В нашем канале пополнение, и это прекрасно.
Мы очень вам рады!
Добро пожаловать в нашу семью ❤️
Надеюсь, вам у нас понравится и мы с вами подружимся!

Посты знакомства 👇
https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2a_sdwTWQ

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2axaMyHG0

Заливная пицца

Для теста:

· Яйца — 2 шт.
· Соль — 1 ч. ложка
· Сахар — 0,5 ч. ложки
· Молоко — 2 стакана
· Мука — 2 стакана (без горки)
· Разрыхлитель — 1 ч. ложка
· Кетчуп — 2–3 ст. ложки (по желанию, добавлять в тесто)

Для начинки:

· Ветчина
· Любая колбаса
· Помидоры черри
· Маринованные огурцы
· Маслины
· Сыр

Приготовление

1. В миске смешайте яйца, соль, сахар и молоко. Хорошо взбейте венчиком.
2. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
3. При желании добавьте в тесто кетчуп и ещё раз перемешайте.
4. Подготовьте начинку: нарежьте ветчину, колбасу, огурцы, маслины и помидоры черри. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
6. Сверху выложите начинку. Чем больше начинки — тем вкуснее.
7. Запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 35–45 минут.
8. Готовой пицце дайте полностью остыть перед подачей.

Приятного аппетита! 👌

Всем привет и доброе утро ☀️
Хотел показать вам своё доброе утро из солнечной Болгарии… но погода решила иначе 🌧️ Поэтому сегодня без изысков — простая яишенка прямо под настроение за окном.
Нежная яичница с пенкой 🍳
Ингредиенты:

яйцо — 1-2 шт.
сливочное или растительное масло — немного
соль — по вкусу

Приготовление:

На холодную сковороду насыпаем соль и добавляем немного масла.
Отделяем белок от желтка. Выливаем белок на сковороду и перемешиваем до лёгкой пенки.
Сверху аккуратно выпускаем желток.
Накрываем крышкой и томим на медленном огне 5 минут.

Всё. Просто, тепло и по-домашнему 🤍

Если у вас нет времени, но хочется приготовить быстрый и вкусный ужин, очень рекомендую этот рецепт курицы. Назвать его «рецептом» сложно, но получается невероятно вкусно.

Нам понадобится: курица и килограмм соли. Больше ничего. Самое главное — хорошо почистить курицу, помыть и обсушить.
На любой противень высыпаем соль, сверху кладём курицу (я кладу грудкой вниз) и убираем в духовку, разогретую до 180–200 °C.

Я готовлю долго — около полутора - двух часов, но всё зависит от вашей духовки.

Курица станет золотистой, а мясо будет само отходить от косточки.

Попробуйте приготовить так, если вы ещё не пробовали — это очень вкусно!