Всем привет, дорогие друзья!

Хочу поделиться с вами одной новостью. У нас тут недалеко, прямо возле торгового центра, открылся гимнастический центр для малышей. И мы начинаем туда ходить!

Сегодня сходили первый раз. Походили по гимнастическим дорожкам, попрыгали на батуте и даже поплавали в бассейне с кубиками. Вымотались, конечно, знатно, но восторга было столько, что уходить не хотелось.

Так что теперь будем делиться с вами нашими успехами. Ждите новых видео уже на следующей неделе!

Сегодня готовим мини-котлетки в томатно-овощном соусе! 🍖 Нежные, сочные, размером как раз под детскую ручку — но взрослые почему-то тоже их таскают со сковородки. 😄 Готовим фарш сами из говядины, никаких магазинных «сюрпризов», а соус — лёгкий, из простых овощей. Подавали с пастой орзо — идеальная пара!

Ингредиенты (на 2–3 порции):

Котлетки:
🥩 Говядина — 250 г
🧅 Лук репчатый — ½ луковицы
🧄 Чеснок — 1 зубчик
💧 Вода — 2 ст. л.
🥚 Желток — 1 шт.
🥛 Сметана — 1 ст. л.
🌾 Мука — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🫒 Масло для жарки — 2 ст. л.

Соус:
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 средняя
🍅 Помидор — 1 крупный (~150 г)
💧 Вода — 2–3 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу

Для подачи:
🍝 Паста орзо — 150 г

Приготовление:
1️⃣ Говядину нарезаем кусочками и отправляем в блендер с половинкой луковицы, чесноком и небольшим количеством воды. Пробиваем до однородного фарша — вода делает его сочнее и нежнее!
2️⃣ В получившуюся массу добавляем желток, ложку сметаны, ложку муки, солим и всё перемешиваем.
3️⃣ Потихонечку отбиваем фарш — берём в руки и с силой бросаем обратно в миску, раз 10–15. Так котлетки получатся плотными, не развалятся при жарке и станут сочнее. 💪
4️⃣ Мокрыми руками формируем мини-котлетки и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. До полной готовности не доводим — они дойдут в соусе!
5️⃣ Переходим к соусу: в той же сковородке обжариваем лук до золотистой корочки, отправляем к нему тёртую морковь, вливаем немного воды и тушим до мягкости.
6️⃣ Помидор измельчаем в блендере и вливаем к луку с морковью, солим. Как соус чуть прогреется — отправляем туда наши котлетки. 🍅
7️⃣ Тушим 2 минутки на медленном огне под крышкой — котлетки пропитаются соусом, и всё готово! ✨
8️⃣ Подаём с пастой орзо — маленькие «рисинки» пасты плюс мини-котлетки: идеальный размер для малыша и красивая тарелка для родителей! 🍝

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Пока Алёна делится с вами утренними рецептами, мы с малышом решили просто поздороваться и пожелать вам хорошей и продуктивной недели! 👋👶

Лето официально заканчивается — последний день, между прочим! Завтра пора начинать учиться и работать. Но грустить не будем: впереди уютная осень, тёплые ужины и много новых рецептов! 🍂

Удачной недели, друзья! ❤️

Готовим лёгкое жаркое, которое можно даже малышу! 🍲 Никакой зажарки до хруста и тяжёлых соусов — нежная курочка, мягкие овощи и наш домашний томатный соус вместо магазинных. Одно блюдо на всю семью: малышу — своя порция, родителям — своя, и все довольны!

Ингредиенты (на 3–4 порции):
🍗 Филе курицы (грудка или бедро) — 400 г
🥔 Картошка — 400 г
🥕 Морковь — 1 средняя (~100 г)
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (~80 г)
🫒 Масло для жарки — 1–2 ст. л.

Для соуса:
🍅 Помидор — 1 крупный (~150 г)
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🌿 Итальянские травы — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
💧 Кипяток — ~50 мл

Приготовление:
1️⃣ Начинаем с соуса: в блендер отправляем помидор, зубчик чеснока, оливковое масло, итальянские травы, соль и немного кипятка. Пробиваем до однородности — наш лёгкий домашний соус с ароматом трав готов! Никаких магазинных кетчупов — для малыша только так. 🍅
2️⃣ Курочку нарезаем кусочками и готовим в аэрогриле до румяности (можно и на сковородке). Готовим её отдельно — так она останется сочной и не разварится в жарком.
3️⃣ На сковородке обжариваем лук до мягкости, затем отправляем к нему морковку и картошку, нарезанные кубиком.
4️⃣ Вливаем наш соус, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне ~20 минут — до мягкости картошки. Если жидкости маловато — подлейте немного кипятка.
5️⃣ Отправляем в сковородку готовую курочку, перемешиваем и даём постоять пару минут под крышкой — вкусы подружатся, и всё готово! ✨

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Мы решили не отставать от Сашки и тоже подстричься,так как за лето очень сильно обросли😅
Малыш сначала сопротивлялся,но потом мы ему включили на телефоне видео и он спокойно просидел всю стрижку.

Всем с добрым утром и хорошим настроением, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

У нас сегодня очередное «Утро с папой» — и на подходе овсяный кекс! 🧁 Ситуация знакомая всем родителям: малыш не всегда любит есть кашу, а злаковые для маленьких юнцов нужны. Поэтому выкручиваемся! Та же овсянка, но в форме кекса — и вот уже тарелка пустая, а папа доволен. Хитрость засчитана! 😄

Ингредиенты (на 3–4 мини-кекса):
🍌 Банан спелый — 1 шт.
🌾 Овсянка — 30 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 50 мл

Приготовление:
1️⃣ Банан разминаем вилкой в пюре — чем спелее, тем слаще кексы, и никакого сахара не нужно! 🍌
2️⃣ Овсянку пробиваем в блендере — получается домашняя овсяная мука. Добавляем её к банану.
3️⃣ Туда же — яйцо и молоко, перемешиваем до однородности.
4️⃣ Разливаем по формочкам и отправляем в аэрогриль или духовку при 160°C на 10 минут — пока не получится лёгкая корочка. ✨
5️⃣ Даём остыть — и подаём! Внутри кексы нежные, почти как пудинг, а сверху — та самая румяная корочка.

Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

А я к вам с очередной версией детской запеканки — сегодня овощная, из кабачка и тыквы! 🎃🥒 Яркая, нежная и полезная: два овоща, яйцо и рисовая мука — всё! Отличный способ подружить малыша с овощами: в таком виде они уходят на ура даже у самых строгих маленьких критиков!

Ингредиенты:
🥒 Кабачок — 150 г
🎃 Тыква — 150 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 2 ст. л.
🧂 Соль — щепотка

Приготовление:

1️⃣ Кабачок и тыкву натираем на крупной тёрке, посыпаем солью и оставляем на 10 минут — соль вытянет из овощей лишний сок.
2️⃣ Хорошо отжимаем массу руками от лишней влаги — это главный секрет: чем лучше отожмём, тем нежнее будет запеканка, а не «мокрый омлет»!
3️⃣ Добавляем яйцо и 2 столовые ложки рисовой муки, перемешиваем до однородности.
4️⃣ Перекладываем в форму, разравниваем — и в духовку при 180°C на 30–40 минут, до румяных краёв и плотной серединки. 🔥

Готово! Даём чуть остыть, нарезаем на кусочки — и можно подавать. Со сметанкой — вообще идеально! 🤍

Приятного аппетита вам, дорогие друзья! ❤️

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Рубрика «Утро с папой» в эфире — сегодня готовим солнечные оладушки из тыквы и пшёнки! 🎃 Нежные, яркие, как само утро, и очень полезные: тыква, пшено и никакой пшеничной муки. Идеальный завтрак для малыша — и для всей семьи заодно!

Ингредиенты (на 1 порцию, ~3–4 оладушков):

🎃 Тыква готовая — 60 г
🌾 Пшёнка отварная — 60 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 1 ст. л.
🍬 Для сладости по желанию: сахар — 1 ч. л. или половинка банана
🫒 Масло для жарки — 1 ч. л.

Для подачи:
🥛 Йогурт греческий — 2–3 ст. л.
🫐 Ягоды — горсть

Приготовление:
1️⃣ Отвариваем пшёнку до готовности. Совет: промойте крупу горячей водой перед варкой — уйдёт лёгкая горчинка, которая бывает у пшена!
2️⃣ Тыкву отправляем на водяную баню и готовим до мягкости — на пару она сохраняет и цвет, и сладость, и витамины. 🎃
3️⃣ Переходим к сборке: берём 60 г готовой пшёнки и 60 г мягкой тыквы, добавляем яйцо и рисовую муку.
4️⃣ Для сладости — по желанию: чайная ложка сахара или половинка банана (наш выбор — банан: сладко и без сахара!). Перемешиваем всё до однородности.
5️⃣ Выкладываем оладушки ложкой на сковородку и жарим на медленном огне под крышкой 3–4 минуты, пока не схватится низ. Медленный огонь и крышка — оладушки пропекаются внутри и не горят!
6️⃣ Переворачиваем, доготавливаем ещё пару минут — и готово! ✨
7️⃣ Подаём с греческим йогуртом и ягодами — красота на тарелке и радость для малыша! 🫐

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Всем привет, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Хотим пожелать вам отличного настроения на весь этот день!

А у нас сегодня на завтрак овсяный блинчик — такой же вкусный и сладкий, как щёчки нашего малыша! 😄👶🥞

Всем доброго утра и вкусного дня! ❤️

Рецепт блинчика - https://max.ru/id770973012780_biz/AZ1NQsHGclQ

Друзья, у нас для вас шикарная новость! 🔥🔥

Помните, я рассказывала про наши выходные в «Царьграде»?
Это просто сказка: 5 звёзд, берег Оки, зелень, пляж, аквапарк и спа, все для детей, вкусная еда — отдохнули на все 100%.

И вот сейчас отель проводит розыгрыш! Главный приз — полностью БЕСПЛАТНОЕ проживание с питанием.

Условие: нужно подписаться на их канал https://max.ru/join/dMiZV-RgtgXsIMHZg5LQ2u6pP3M57ZgkVIukZhct0lE и нажать кнопку «Участвовать» под конкурсным постом.

Всё просто!👌

‼️Участников пока совсем мало, так что шансы реально высокие. ‼️

Очень надеюсь, что выиграет кто-то из ВАС — вы же знаете, как я хочу разделить эту радость с вами!

Переходите по ссылке, пробуйте и удачи! ❤️

https://max.ru/join/dMiZV-RgtgXsIMHZg5LQ2u6pP3M57ZgkVIukZhct0lE

Всем доброе утро, друзья! ☀️🥦🥓

Мы с малышом хотим вам пожелать самого вкусного дня: чтобы утро было добрым, кофе горячим, а всё задуманное получилось с первого раза — как наш любимый завтрак! 😄

Обнимаем вас всей семьёй! ❤️👶

Ингредиенты (на 1 большой блинчик):
🥒 Кабачок тёртый — 100 г (вес после отжима!)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 40 г
🧀 Сыр тёртый — 40–50 г
🧂 Соль — щепотка
🫒 Масло для жарки — 1 ч. л.

Приготовление:
1️⃣ Кабачок натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем руками от лишней влаги — должно получиться 100 г отжатой массы. Не ленимся на этом шаге: лишняя вода — главный враг корочки!
2️⃣ Добавляем яйцо, рисовую муку, соль и перемешиваем до однородности.
3️⃣ Выливаем массу на сковородку с каплей масла, распределяем и жарим на медленном огне под закрытой крышкой 3–4 минуты — до образования лёгкой корочки. Медленный огонь и крышка — наш секрет: блинчик пропекается внутри, а не горит снаружи!
4️⃣ Переворачиваем и готовим ещё 2 минутки.
5️⃣ Посыпаем одну половинку сыром и складываем блинчик пополам, накрывая начинку.
6️⃣ Обжариваем ещё по минутке с каждой стороны — сыр внутри расплавится и станет тянущимся. Готово, подаём горячим! ✨

Как хорошо, что удалось поехать на два дня в дом отдыха!

Перезагрузились, отдохнули — и дети были счастливы.

Мы были в курорте «Царьград», который расположен на берегу реки Оки, в окружении великолепных природных ландшафтов — идеальное место для отдыха всей семьёй в любое время года.

Для детей есть всё: бассейн, горки, детские площадки, верёвочный парк и зоопарк!

Дети уезжать не хотели 😅😂 да и взрослые тоже!

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓 Мы с малышом уже приехали домой и решил по быстрому сделать ему покушать.

Сегодня в рубрике детского меню — ПП-нагетсы из индейки! 🍗 Хрустящие снаружи, сочные внутри — как из известного фастфуда, только полезные: нежная индейка, честная панировка из кукурузных хлопьев и никакой фритюрницы. Малыш в восторге, родители спокойны — все победили! 😄

Ингредиенты (на 2–3 детские порции):
🦃 Филе индейки — 300 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌽 Хлопья кукурузные БЕЗ сахара — 60–70 г
🧂 Соль — щепотка
🌶️ По желанию для деток постарше: перец, чеснок, паприка

Приготовление:
1️⃣ Филе индейки нарезаем на маленькие кусочки — под размер нагетсов, примерно 3×4 см. Стараемся резать одинаково, чтобы приготовились равномерно!
2️⃣ В миске разбиваем яйцо, добавляем соль (а по желанию — перчик, чеснок или паприку) и слегка взбалтываем вилкой.
3️⃣ Кукурузные хлопья измельчаем — в блендере или ручным способом: убрали в пакет и прошлись скалкой. Совет: не превращайте в пыль — с крупинками корочка получается хрустящее! 🌽
4️⃣ Собираем нагетсы: каждый кусочек индейки обваливаем сначала в яйце, затем в нашей панировке, слегка прижимая, чтобы хлопья прилипли.
5️⃣ Отправляем в аэрогриль на 180°C на 20 минут (в середине можно перевернуть для равномерной корочки). Духовка тоже отлично справится: 180°C, 20–25 минут на пергаменте. 🔥

Готово! Золотистые, хрустящие — и точно знаешь, из чего они сделаны!
Подавать можно с овощными палочками и сметанным соусом — получится полноценный «детский фастфуд» домашнего производства! 🥕

Доброе утро, дорогие ❤️

Мы на завтрак!
Сегодня вечером домой, а не хочется — здесь так хорошо! Территория очень зелёная, большая. Много развлечений для детей: зоопарк, верёвочный парк, аквапарк, детская площадка, отличная анимация — каждый час какая-то активность!

Еда вкусная. Мы взяли полный пансион (завтрак, обед и ужин).

Есть основные корпуса, а есть коттеджи — тоже очень красивые. Есть большие дома с банями!

Кто спрашивал название нашей локации — курорт «Царьград», городской округ Серпухов.

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓 Пока мы отдыхаем, о вас не забыл и подготовил заготовочный рецепта))

Сегодня у меня нежнейший молочный десерт — всего 4 ингредиента, а результат как из кондитерской! 🍮 Шелковистый, в меру сладкий, тает во рту — и никакой духовки: плита, холодильник и немного терпения. Идеальный вариант, когда хочется сладкого без возни!

Ингредиенты (на 3–4 формочки):
🥚 Желтки — 2 шт.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🌽 Крахмал кукурузный — 50 г
🥛 Молоко — 500 мл
🍚 Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:
1️⃣ В сковородку или сотейник отправляем желтки, сахар, кукурузный крахмал и вливаем молоко. Хорошо перемешиваем венчиком до однородности — комочки крахмала должны разойтись ещё до нагрева!
2️⃣ Ставим на медленный огонь и готовим, ПОСТОЯННО помешивая, — у меня ушло минут 15. Не отходим и не бросаем мешать: крахмал и желтки любят прилипать ко дну! 🥄
3️⃣ Масса постепенно загустеет, обретёт форму и перестанет быть жидкой — снимаем с огня.
4️⃣ Сразу разливаем по формочкам и, когда чуть остынет, убираем в холодильник минимум на 3 часа. У меня простоял ночь — на утро текстура идеальная! ❄️
5️⃣ Достаём, посыпаем сахарной пудрой — и вуаля! ✨

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Нежность в чистом виде — а малышам такой десерт можно подать с ягодами или бананом вместо пудры! 👶