Всем доброе утро! ☀️
Желаю нам всем хорошей, продуктивной недели 💪🏻
Вчера готовила этот яблочный кекс (я сначала сказала, что это пирог, но когда приготовила, поняла, что это всё-таки кекс), сегодня съела кусочек на завтрак. Очень нежно, но тем, кто любит сладенькое, больше понравится морковный!
А тем, кто худеет или кому нельзя сахар, — это ваш вариант, особенно на завтрак с чаем 😋
Яблочный кекс без сахара
· Овсяная мука — 120 г (если нет готовой, измельчите хлопья в блендере, я измельчила безглютеновую овсянку )
· Грецкие орехи — 80 г (мелко порубите ножом, не в крошку)
· Корица — 1 ч. л.
· Разрыхлитель — 1 ч. л.
· Яблочное пюре — 180 г
· Яйца — 2 шт.
· Свежие яблоки — ~2 крупных
Натрите яблоки на крупной терке прямо с кожурой (она даст текстуру) и слейте лишний сок, отжав руками, иначе пирог будет сырым.
Далее все ингредиенты соединяем.
Выпекайте при 180°C (режим верх-низ) 35–40 минут. Проверьте сухой палочкой — если влажная, оставьте еще на 5 минут.
По желанию можно присыпать сахарной пудрой 😊
На 100 ГРАММ
· Калории: ~175 ккал
· Белки: 6 г
· Жиры: 9 г
· Углеводы: 18 г