Друзья, а сейчас будет наша история. 🤫 Та самая — про ручку маленького критика. 🔥✋

Креветочные котлеты для бургера с пармезаном 🍤🍔
Нежные котлеты из креветок с чесноком, лимоном и пармезаном в хрустящей рисовой панировке. Подаются в булочке с двумя соусами и свежими овощами.

Ингредиенты:
Для котлет:

Креветки (очищенные) — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Лимон — ½ шт. (сок)
Яйцо — 1 шт.
Пармезан (тёртый) — 30 г
Соль, перец, паприка — по вкусу
Рисовая мука — для панировки

Для сборки:

Булочки для бургера — 2 шт.
Соус сладкий чили — 2 ст. ложки
Соус тартар — 2 ст. ложки
Листья салата, огурец (свежий), красный лук — по вкусу
Масло оливковое — для жарки

Приготовление:
Котлеты: Креветки мелко нарежь ножом. Добавь измельчённый чеснок, сок лимона, яйцо, тёртый пармезан, соль, перец и паприку. Хорошо перемешай.
Формирование: Сформируй котлеты (2–3 шт.), обваляй их в рисовой муке. Убери в холодильник на 20–30 минут.Подготовка булочек: Разрежь булочки, слегка поджарь. Нижнюю часть смажь тартаром, верхнюю — сладким чили. На нижнюю булочку выложи лист салата, тонко нарезанные огурец и кольца красного лука.
Жарка: На сковороде разогрей оливковое масло. Обжаривай котлеты по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Сборка: Выложи горячие котлеты на овощи, накрой верхней булочкой. Подавай сразу.

Мы на месте ✅ уставшие, но счастливые пошли искать пп кокосы 😂😂

Всем доброе утро! 🌅 Пока кое-кто улетел в Таиланд загорать и есть ПП-кокосы 🥥 — я и мой главный критик начинаем наше типичное утро. Он занят важными делами, я — посудой и завтраком. Всё по расписанию 😄🍳 Заходите, у нас тут без диет, зато с любовью!

У нас чемоданное настроение! Сегодня улетаем в отпуск, оставляю вас на папу Сему 😂😂

Без приключений, как всегда, не обошлось. Муж играл с сыном в футбол, и они разбили стекло. А потом, когда регистрировались на рейс, у нас обнаружился перевес. Пришлось открывать все чемоданы и перекладывать вещи, чтобы распределить вес равномерно. Это был кошмар! Муж нервничал, я тоже — я уже готова была выкинуть все шампуни и крема.

Но всё хорошо. Сейчас сидим в нашем любимом ресторане в Шереметьево, перекусим и будем ждать посадки ✈️

Утро с маленьким су-шефом 👶🍳Сегодня на кухне нас двое — я и мой главный критик. Готовим омлет: сначала ему — нежный, без всего лишнего, как и положено маленьким гурманам. Потом себе — уже как следует 😄

Всем доброе утро ! Начнем этот день с самых вкусных панкейков в мире 😂
Я их готовлю практически каждый день ! Они получаются очень вкусными , пышными и нежными !

Попробуйте их приготовить по этому рецепту 👇

➖Стакан кефира
➖Стакан муки
➖Сода 1 ч.л.
➖Сахар 2 ст.л.
➖1 яйцо
➖2 ст.л масла

*Яйцо с сахаром взбиваем миксером.
*В кефир добавляем 1 ч.ложку соды и яичную массу, стакан муки , масло и все перемешиваем :)

*Жарим на сухой сковородке

Малышу очень понравилось 😊

Детские панкейки из банана и овсяной муки 🥞🍌Простые, полезные и сладкие без сахара — идеальный завтрак для малышей и не только.
Ингредиенты:
Банан (спелый) — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Овсяная мука — 1,5 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) — 1 ч. ложка
Приготовление:
Разомни банан вилкой в пюре.
Добавь яйцо, перемешай до однородности.
Всыпь овсяную муку, снова перемешай. Тесто готово.
Разогрей сковороду с маслом на слабом огне. Выкладывай тесто ложкой, формируя небольшие панкейки.
Жарь, пока верхняя сторона не схватится и не перестанет быть жидкой (около 2–3 минут), затем переверни и жарь ещё 1–2 минуты до золотистого цвета.
Подавай тёплыми с ягодами, йогуртом или просто так.