Всем с добрым утром и хорошим настроением, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

У нас сегодня очередное «Утро с папой» — и на подходе овсяный кекс! 🧁 Ситуация знакомая всем родителям: малыш не всегда любит есть кашу, а злаковые для маленьких юнцов нужны. Поэтому выкручиваемся! Та же овсянка, но в форме кекса — и вот уже тарелка пустая, а папа доволен. Хитрость засчитана! 😄

Ингредиенты (на 3–4 мини-кекса):
🍌 Банан спелый — 1 шт.
🌾 Овсянка — 30 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 50 мл

Приготовление:
1️⃣ Банан разминаем вилкой в пюре — чем спелее, тем слаще кексы, и никакого сахара не нужно! 🍌
2️⃣ Овсянку пробиваем в блендере — получается домашняя овсяная мука. Добавляем её к банану.
3️⃣ Туда же — яйцо и молоко, перемешиваем до однородности.
4️⃣ Разливаем по формочкам и отправляем в аэрогриль или духовку при 160°C на 10 минут — пока не получится лёгкая корочка. ✨
5️⃣ Даём остыть — и подаём! Внутри кексы нежные, почти как пудинг, а сверху — та самая румяная корочка.

Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Рубрика «Утро с папой» в эфире — сегодня готовим солнечные оладушки из тыквы и пшёнки! 🎃 Нежные, яркие, как само утро, и очень полезные: тыква, пшено и никакой пшеничной муки. Идеальный завтрак для малыша — и для всей семьи заодно!

Ингредиенты (на 1 порцию, ~3–4 оладушков):

🎃 Тыква готовая — 60 г
🌾 Пшёнка отварная — 60 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 1 ст. л.
🍬 Для сладости по желанию: сахар — 1 ч. л. или половинка банана
🫒 Масло для жарки — 1 ч. л.

Для подачи:
🥛 Йогурт греческий — 2–3 ст. л.
🫐 Ягоды — горсть

Приготовление:
1️⃣ Отвариваем пшёнку до готовности. Совет: промойте крупу горячей водой перед варкой — уйдёт лёгкая горчинка, которая бывает у пшена!
2️⃣ Тыкву отправляем на водяную баню и готовим до мягкости — на пару она сохраняет и цвет, и сладость, и витамины. 🎃
3️⃣ Переходим к сборке: берём 60 г готовой пшёнки и 60 г мягкой тыквы, добавляем яйцо и рисовую муку.
4️⃣ Для сладости — по желанию: чайная ложка сахара или половинка банана (наш выбор — банан: сладко и без сахара!). Перемешиваем всё до однородности.
5️⃣ Выкладываем оладушки ложкой на сковородку и жарим на медленном огне под крышкой 3–4 минуты, пока не схватится низ. Медленный огонь и крышка — оладушки пропекаются внутри и не горят!
6️⃣ Переворачиваем, доготавливаем ещё пару минут — и готово! ✨
7️⃣ Подаём с греческим йогуртом и ягодами — красота на тарелке и радость для малыша! 🫐

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Доброе утро, друзья! ☀️🥦🥓

Рубрика «Утро с папой» снова в эфире! Сегодня решил повторить наш проверенный омлетик с брокколи — рецепт старый, а вот подача новая: раньше делал его в 3 больших формочках, теперь разливаю в маленькие. Готовится быстрее, а малышу мини-омлетики есть в разы прикольнее — проверено, тарелка пустая! 😄

Ингредиенты (на 1 порцию):
🥦 Брокколи — 3–4 соцветия (~50 г)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧀 Сыр тёртый — 10 г
🧂 Соль — щепотка
🍞 Хлеб для тоста — 1 ломтик
🧀 Творожный сыр — 1 ч. л.
🥒 Огурчик — несколько ломтиков

Приготовление:
1️⃣ Брокколи отвариваем до мягкости (~5–7 минут) — для малыша соцветия должны легко разминаться вилкой. Нарезаем помельче.
2️⃣ Переходим к сборке: яйцо взбиваем вилкой, добавляем немного тёртого сыра, щепотку соли, отправляем туда же брокколи и всё вместе перемешиваем.
3️⃣ Делаем водяную баню прямо на плите: в сковородку наливаем воду (~1–1,5 см) и расставляем наши силиконовые формочки.
4️⃣ Разливаем яично-брокколиевую смесь по формочкам — по чуть-чуть в каждую.
5️⃣ Накрываем крышкой и держим на среднем огне 5–7 минут, пока омлетики не схватятся. На пару они получаются нежными и воздушными — идеально для малыша! ☁️
6️⃣ Подаём наши мини-омлетики с тостом с творожным сыром и свежим огурчиком. Завтрак чемпиона готов! 💪

Приятного аппетита вам и вашим крохам, дорогие друзья! ❤️

Доброе утро, друзья! ☀️ С вами снова «Утро с папой» — и сегодня готовим нежный скрембл, который малыш уплетает без уговоров 😋

🍳 Творожный омлет с зеленью
Завтрак для малыша 1–3 лет · готовка 15 мин · ~220 ккал

Что берём:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧀 Творог 5% — 50 г
🥛 Молоко — 30 мл
🍞 Хлебец цельнозерновой — 15 г
🌿 Петрушка + огурец палочками — 40 г

Как готовим:
1️⃣ Взбиваем яйцо с молоком и творогом до однородности
2️⃣ Добавляем мелко рубленый укроп и петрушку 🌿
3️⃣ Выливаем в форму и готовим на пару 10 минут
4️⃣ Подаём с хрустящими палочками огурчика 🥒

Получается воздушно, нежно и по-настоящему по-домашнему. Творог делает омлет сытнее и мягче, а зелень добавляет свежести. Огурчик сбоку — и малыш сам с удовольствием хрустит 😄👍

Всем привет! ☀️ Сегодня снова «Утро с папой» 👨‍🍳
И мы готовим нашу любимую запеканочку — нежную, банановую, которую малыш сметает за обе щёки! 🍌😋

Что берём:
🍌 Банан спелый — 1 шт. (~100 г)
🥣 Овсянка — 40 г
🥛 Детский творожок — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.

Как готовим:
1️⃣ Банан как следует перетираем в кашицу 🍌
2️⃣ Добавляем овсянку, творожок и яйцо, всё хорошенько перемешиваем
3️⃣ Распределяем массу по формочкам 🧁
4️⃣ Отправляем в аэрогриль или духовку до румяной корочки
5️⃣ И всё — готово! ✨

Ребёнок кушает с удовольствием, а папа доволен вдвойне 😄👍 Простой завтрак, который выручает каждое утро!

Доброе утро, мои дорогие! ☀️
Хотел сегодня снять для вас рубрику «утро с папой», но открыл холодильник — а там пусто 🙈 План пришлось менять прямо на ходу.
Маленькому приготовил его любимый омлетик с кабачком и сыром — этот рецепт я уже показывал не один раз, малыш от него не устаёт.
А себе решил сделать самый обычный завтрак — без интересных ингредиентов, без секретов: омлетик с колбаской и помидорчиком. То, что у каждого найдётся под рукой. Снял всё в ускоренном режиме, чтобы вы успели позавтракать вместе со мной 😄
Иногда самое вкусное — это самое простое. Главное — пять минут, сковородка и хорошее настроение с утра.
Приятного аппетита, друзья! 🍳

Всем доброе утро! ☀️
У нас снова утро с папой, и сегодня добавим в наш классический омлетик новый ингредиент, чтобы разнообразить рацион малыша 🥚

Ингредиенты:
Кускус — 2 ст. л.
Кипяток — 2 ст. л. (1:1 к кускусу)
Яйцо — 1 шт.
Сыр тёртый — по вкусу
Кабачок тёртый — небольшой кусочек
Соль — щепотка

Для подачи:

Творожок
Свежие ягоды 🍓

Приготовление:

Кускус заливаем кипятком в пропорции 1:1 и оставляем на 3–5 минут.
В миску разбиваем яйцо, добавляем тёртый сыр и тёртый кабачок (заранее отожмите из него лишнюю влагу — так омлет не будет водянистым).
Туда же отправляем готовый кускус, немного солим и хорошенько перемешиваем.
Перекладываем массу в формочки, ставим на сковороду и накрываем крышкой. На сковороду наливаем немного воды — получится водяная баня, благодаря которой омлет приготовится мягким и нежным.
Подаём с творожком и свежими ягодами.

Приятного аппетита! 😋

Доброе утро! ☀️

Как здорово, что рубрика «Утро с папой» возвращается. Это не просто готовка — это маленький ритуал, когда на кухне пахнет чем-то родным, уютным и домашним.

Рецепт «Кабачковые оладушки»

Ингредиенты:

Кабачок (средний) — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 1 столовая ложка (с горкой или без — как получится)

Соль — щепотка (по желанию)

Масло для жарки

Приготовление:

Кабачок натираем на крупной тёрке.

Хорошо отжимаем лишнюю влагу руками или через сито. Это важно, чтобы оладушки не развалились.

Добавляем яйцо и ложку муки, а также щепотку соли. Тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковородку с маслом.

Выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие оладушки.

Жарим на медленном огне по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Переворачиваем аккуратно — и готово!