Доброе утро! ☀️
Как здорово, что рубрика «Утро с папой» возвращается. Это не просто готовка — это маленький ритуал, когда на кухне пахнет чем-то родным, уютным и домашним.
Рецепт «Кабачковые оладушки»
Ингредиенты:
Кабачок (средний) — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 столовая ложка (с горкой или без — как получится)
Соль — щепотка (по желанию)
Масло для жарки
Приготовление:
Кабачок натираем на крупной тёрке.
Хорошо отжимаем лишнюю влагу руками или через сито. Это важно, чтобы оладушки не развалились.
Добавляем яйцо и ложку муки, а также щепотку соли. Тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковородку с маслом.
Выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие оладушки.
Жарим на медленном огне по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Переворачиваем аккуратно — и готово!