Всем добрый день, дорогие! ♥️

Вышла на улицу соседей попугать 😂 Помните, я вам рекомендовала маску от мимических морщин на лбу? Я её разрезаю и под глаза кладу — эффект отличный. Из минусов: ходить надо долго.

На завтрак у нас сегодня — блины (иногда можно 😅), ПП-пудинг и кофе.

Спасибо вам за ваши советы: кофе в турке получился отличный!

Сегодня уже возвращаемся к себе на дачу. Там, наверно, Семён уже скучает без нас 😂
Будем готовиться к новой неделе и новым вкусным рецептам 👌

А сегодня выложу ПП-грибочки — вкусные и полезные, расписала рецепт по граммовкам, и ПП-бургер.
P.S. бургер получился нереально вкусным, дети съели всё на «ура», даже взрослым не всем досталось.

Сегодня у нас печенье, в котором брокколи... ой, то есть морковь 😄 маскируется под десерт — и делает это отлично! Никакого сахара и муки: сладость даёт спелый банан, сочность — морковка, а какао превращает всё это в шоколадное лакомство. Идеально к утреннему чаю и для маленьких дегустаторов! 👶
Ингредиенты:
🍌 Банан спелый — 1 крупный (~120 г)
🥕 Морковь — 1 средняя (~80–90 г в тёртом виде)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Овсяные хлопья — 100 г
🍫 Какао-порошок — 15 г (1,5 ст. л.)
✨ Ванилин — 1 г (на кончике ножа)
🥄 Разрыхлитель — щепотка (½ ч. л.)
🍯 Мёд — 1 ст. л. (по желанию, если банан не очень сладкий)
Приготовление:
1️⃣ Морковь натираем на мелкой тёрке и слегка отжимаем сок. Банан разминаем вилкой в пюре — чем спелее, тем слаще будет печенье!
2️⃣ Смешиваем морковь с бананом, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
3️⃣ Добавляем овсяные хлопья, какао, ванилин и разрыхлитель. Ванилин здесь творит чудеса — печенье пахнет как настоящий десерт! ✨
4️⃣ Перемешиваем до густой и мягкой текстуры и оставляем на 10 минут — хлопья впитают влагу, и тесто станет послушнее.
5️⃣ Мокрыми руками формируем 10–12 печений, выкладываем на противень с пергаментом и слегка приплющиваем.
6️⃣ Выпекаем при 180°C около 20–25 минут. Даём остыть 5–10 минут — и можно пробовать!

Очень мне нравится канал
ГОТОВИМ С КАТЕЙ

Хочу порекомендовать его от души, уверена он вам принесет много удовольствия ❤️
У Кати всё очень просто и вкусно, она всегда разбирает все нюансы, затрагивает интересные темы:
🍨 ванильный экстракт домашнего приготовления
🥧 как подготовить изюм для кексов и куличей, чтобы он был мягким и не влажный
😋 чипсы из лаваша
🍤 как избавится от запахов в холодильнике
🥦 количество клетчатки в овощах и фруктах

У нее на канале очень много хороших рецептов 😍 из доступных продуктов:
☑️ заготовки ужинов на неделю
☑️ салаты, супы, вторые блюда
☑️ печенье, кексы
☑️ хлеб, пицца, фокачча
☑️ торты, пирожное, десерты, конфеты

🎁 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЗАБИРАЙТЕ ДВА СБОРНИКА
✅ СБОРНИК БЛИНОВ
✅ СБОРНИК КЕКСОВ И СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ

А еще у неё много рецептов простого и вкусного хлеба , она и Вас научит ❤️

ГОТОВИМ С КАТЕЙ 👈

Такой вкусный канал должен быть у каждого , загляните к Кате, вам понравится ❤️🌟

Сегодня готовим невероятно простую, но эффектную закуску — запечённые абрикосы с камамбером и грецким орехом! Сладкое, солёное, кремовое и хрустящее в одном кусочке — гости будут в восторге, а готовится за 10 минут! 🧀🍯
Ингредиенты:

🍑 Абрикосы
🧀 Сыр камамбер
🌰 Грецкий орех
🍯 Мёд

Приготовление:
1️⃣ Абрикосы моем и разрезаем пополам, убираем косточки.
2️⃣ Выкладываем половинки в аэрогриль срезом вверх.
3️⃣ На каждую кладём кусочек камамбера, а сверху — грецкий орех.
4️⃣ Отправляем в аэрогриль при 180 °C на 7–10 минут — пока сыр не расплавится, а абрикосы не станут мягкими. 🔥
5️⃣ Достаём и поливаем сверху мёдом. 🍯
Подавайте тёплыми — это маленькое гастрономическое чудо! 🍑❤️

ПП-суфле из клубники

· 700 г клубники
· 40 г желатина
· Сахар, сахарозаменитель — по желанию

Вкусный и полезный десерт. Если хотите сделать сладким, чтобы дети съели всё, добавьте больше сахара. Хотите сделать прям-прям ПП-ПП — можно вообще не добавлять сахар. Тут на ваш вкус.

Клубнику выкладываем на сковороду, добавляем немного воды и тушим до тех пор, пока она не станет мягкой. Если у вас клубника замороженная, то воду добавлять не нужно.

Далее добавляем сахар и перемешиваем. Как только клубника стала мягкой, перекладываю её в блендер и блендерим, чтобы получилась пюреобразная консистенция.

Добавляем желатин, всё перемешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем смесь на 30–40 минут, чтобы всё набухло и смесь остыла.

Дальше берём миксер и взбиваем. Взбивать придётся немало — до 15 минут, чтобы смесь стала светло-розовой и увеличилась в объёме, как на видео.

Дальше переливаем в силиконовые формочки и убираем в холодильник на ночь. Утром десерт готов. Можно его разрезать, можно украсить фруктами, можно сахарной пудрой и шоколадом — в общем, здесь уже всё по вашему желанию.

Всё, выходные закончились, мы вернулись на дачу, где нас ждал стройнеющий Семён!
Он идёт к своей цели — 100 кг,
а у меня в планах сегодня приготовить вкусный ПП-десерт с клубникой.

Всем привет, дорогие друзья! 👋 Помните, вчера я обещал показать, что сделал с обрезанными уголками от тортильи? 😏 Рассказываю — и спойлер: ничего не выбрасываем! ♻️
🧀 Хрустящие чипсы из остатков тортильи

Что понадобилось:
🌯 Обрезанные уголки тортильи
🫒 Растительное масло — немного
🧀 Сыр тёртый — немного
🧂 Соль, перец — по вкусу

Как готовим:

1️⃣ Уголки разрезаем ещё на несколько кусочков
2️⃣ Сбрызгиваем маслом, солим, перчим и присыпаем сыром 🧀
3️⃣ Раскладываем на пергамент в один слой
4️⃣ Отправляем в духовку до золотистой корочки ✨
И вот из «отходов» получилась отличная хрустящая закуска к чаю или под соус 😋 Безотходное производство в действии — вкусно и ничего не пропало 👍

🔥 Как и обещал — вот рецептик 😉 Сегодня готовим эффектную закуску, которая взрывает стол на любой компании — тортилья-шашлычки с сочным мясом и сыром 🤤
🍢 Мясные шашлычки из тортильи

Ингредиенты:
🥩 Фарш говяжий — 500 г
🍅 Помидор — 1 шт. (~120 г)
🧅 Лук — 1 шт. (~100 г)
🫑 Болгарский перец — 1 шт. (~120 г)
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🧀 Сыр тёртый — 150 г
🌯 Тортильи — 5–6 шт.
🌶️ Паприка красная — 1 ч. л.
🌿 Хмели-сунели — 1 ч. л.
🥬 Зелень (укроп, петрушка, кинза) — небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу
🍖 Соус барбекю — 50–70 г

Как готовим:
1️⃣ В фарш добавляем мелко резаные помидор, лук и болгарский перец 🥩
2️⃣ Кладём паприку, хмели-сунели, соль, перец, рубленую зелень и натёртый зубчик чеснока — всё хорошо перемешиваем 🌿
3️⃣ Тортильи складываем стопкой и обрезаем края, чтобы получился ровный квадрат из всех 🌯
4️⃣ На каждую тортилью (кроме последней) распределяем фарш и посыпаем сыром 🧀
5️⃣ Собираем стопку «домиком», верхней тортильей закрываем конструкцию
6️⃣ Режем стопку на 3 части, кладём на бок и прижимаем друг к другу
7️⃣ Протыкаем шпажками в трёх местах и разрезаем ещё на 3 — получаются аккуратные шашлычки 🍢
8️⃣ Выкладываем на пергамент или сразу на мангал, готовим ~10 минут, периодически переворачивая 🔥
9️⃣ Обильно поливаем соусом барбекю и отправляем в духовку ещё на 5 минут ✨
Снаружи — хрустящая тортилья, внутри — сочное мясо с овощами и тянущийся сыр. А соус барбекю превращает это в настоящий праздник вкуса 😋👍
А кстати — помните уголки, которые мы обрезали от тортильи? 😏 Ничего не выбрасываем! Завтра выложу, что я из них сделал — будет вкусно 🙌 Не пропустите!