На связи Семен: «как на счет вкусного ужина с пользой для фигуры?»😋

У меня сегодня пп - пицца по конструктору 🤌 Приготовим вместе?

Порция получается сытная даже для меня. Но самое главное, что это вкусно для всей семьи. Девушки, у которых уже есть конструктор, соврать не дадут.

Алёна иногда мне присылает фотки из чата общения, что вы там готовите 😅 Я вдохновляюсь, особенно результатами.

Если вам тоже сложно сидеть на диетах и ограничивать себя во всем, то очень советую хотя бы попробовать. Это вообще другой взгляд на ПП.

Тем более, уже ЗАВТРА у вас будет такая возможность!

Мы видим ваши вопросы про конструктор и Алёна договорилась о 🎁 для вас.
Утром расскажем как забрать подарок и начнём вкусно худеть вместе!

Кто ждет? 🔥

ПП-пицца на творожном тесте

Ингредиенты для теста:

· 250 г творога
· 3-4 ст. ложки муки
· 2 яйца
· 120 г греческого йогурта
· ½ ч. ложки разрыхлителя
. соль по вкусу

Для начинки:
Любая на ваш вкус: томатный соус, кетчуп, сыр, курица, ветчина, грибы, овощи, помидоры, оливки, зелень и т. д.

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, муку, йогурт и разрыхлитель до однородной массы, соль по вкусу.
2. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте в круг толщиной около 1 см.
3. Выложите любимую начинку и посыпьте сыром.
4. Выпекайте пиццу 20 -30 минут при 180 °C до готовности. Время зависит от духовки.

Всем доброе утро! Тема с лисичками меня не отпускает, поэтому сегодня на завтрак у нас шикарный омлет с лисичками. Держите рецепт!

Ингредиенты (на 1 порцию):

· Яйца — 2–3 шт. (чем свежее, тем красивее)
· Лисички — 120–150 г (свежие или замороженные)
· Сливочное масло — 20 г + немного растительного для жарки
· Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
· Соль, свежемолотый перец
· Пучок петрушки или зелёного лука

Как приготовить идеально:

1. Обжарьте лисички до золотистого цвета. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите сухие грибы (если мыли — обязательно промокните бумажным полотенцем). Жарьте на сильном огне, помешивая, пока не испарится вся жидкость, а края грибов не начнут румяниться и слегка хрустеть (3–5 минут). В конце добавьте сливочное масло и, при желании, измельчённый чеснок — прогрейте ещё 30 секунд.
2. Сделайте углубления для яиц. Разровняйте лисички лопаткой и сформируйте в них 2–3 небольшие ямки.
3. Вбейте яйца. Аккуратно разбейте яйца прямо в эти ямки, стараясь сохранить желтки целыми.
4. Готовьте под крышкой 2–3 минуты на среднем огне, чтобы белок схватился, а желток остался жидким (это тот самый идеальный вариант). Солите только желток и грибы в самом конце — так не пойдёт лишняя вода.
5. Подача. Поперчите, щедро посыпьте свежей зеленью и подавайте с тостом из чёрного хлеба или багетом.

Наш фирменный совет: если хотите удивить себя и гостей, капните перед подачей на желток пару капель соевого соуса или бальзамического крема — вкус лисичек раскроется совершенно по-новому.

*Я знаю, помню, что должна вам ещё рецепт ПП-пиццы и рецепт пасты с лисичками. Обязательно сегодня-завтра всё сделаю, просто, честно говоря, какие-то уж очень суматошные дни.

Утро в большой семье — оно такое 😂😂😂

Кто-то готовит хачапури, кто-то ПП-пиццу — каждому своё.

Спасибо всем за ваши поздравления, обратную связь и тёплые слова!

Вы лучшие ♥️♥️

Всем доброе утро! ♥️

Пока мы тут в суете, готовимся встречать гостей, продублирую рецепт вкусных ПП-хачапури.

У нас как раз сегодня на завтрак именно такие хачапури.

Это так вкусно, что хочется снова и снова!

Основа:

➖творог 400 гр.
➖яйцо 2 шт.
➖рисовая мука 8 ст.л.
➖сыр 150-170 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу

*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу( лучше мокрыми руками ).
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку.
Начинка : сыр обычный, сыр моцарелла, соль, чеснок.
*Бортики можно смазать яйцом(для цвета).
*Убираем в духовку 180 С минут на 10 до готовности 👌

Приятного аппетита ❤️

ПП-шаурма

Ингредиенты:

· Лаваш (лучше цельнозерновой или тонкий без дрожжей)
· Куриное филе — 260 г
· Помидор
· Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
· Маринованные огурчики (корнишоны)
· Лук, зелень (петрушка/укроп)
· Сыр лёгкий (жирность до 30%) — 60 г
· Греческий йогурт — 3 ст. ложки
· Горчица — 1 ч. ложка
· Кетчуп — 1–2 ч. ложки (или томатная паста)
· Яйцо — 1 шт. (желток для смазки и белок в начинку)

---

Приготовление (в духовке):
Разогреть духовку до 180–200 °C. Запекать 15–20 минут (до румяной корочки).

Сегодня приготовила ПП-шаурму. Получилось сочно, вкусно! 😋

Сегодня приготовила вкусный белковый салат и хотела ещё сделать сочную ПП-шаурму, снять рецепт и приготовить нам на ужин… но у нас отключили свет.

Буду доделывать завтра и обязательно поделюсь рецептом, а пока сидим при свечах, рассказываем истории и экономим заряд батарейки в телефоне 😅

Спасибо, что провели этот день с нами ♥️

Сразу вспомнила, как в январе отмечала свой день рождения — решила устроить девичник, все собрались на даче, и вдруг выключили свет на сутки . На улице был мороз, но мы с девочками не растерялись и очень весело отметили!
Покажу немного, как это было 😂

На 2 средних блина:

· 200 г кефира (лучше тёплого)
· 4 ст. ложки рисовой муки
· 1 ч. ложка разрыхлителя
· 2 яйца
· Сахар — по вкусу и желанию
· 1 ст. ложка какао — тоже по желанию

Начинка: греческий йогурт, банан, горький шоколад.

📊 КБЖУ на ВСЕ блины, если без сахара и без начинки (2 шт.):

Калории ~315 ккал
Белки ~18 г
Жиры ~13 г
Углеводы ~32 г

ПП бургер

Булочки ( примерно на 3 средних )

· Творог 5% — 180 г ( мягкий)
· Яйца — 2 шт. (крупные, С1)
· Рисовая мука — 110–120 г (смотрите по консистенции)
· Разрыхлитель — 1 ч. ложка (без горки)
· Кунжут — для посыпки
· Соль — 1 щепотка (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, соль и разрыхлитель до однородности.
2. Всыпьте рисовую муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
3. Мокрыми руками (это важно, чтобы тесто не прилипало) сформируйте шарики.
4. Посыпьте сверху кунжутом.
5. Выложите на пергамент и выпекайте при 180–200 °C 20–25 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Готовые булочки полностью остудите! Только после этого аккуратно разрежьте их пополам.

( На видео у меня тройная порция булочек, так как мои любят есть эти булочки и просто так, без начинки)

Котлета
Куриный или говяжий фарш, соль, перец.

Смешиваем фарш со специями. По желанию
можно добавить репчатый лук.
Формируем круглую котлету.
Обжариваем котлету на сковороде или на мангале.

Соус
Греческий йогурт — 3 ст. ложки (база, вместо майонеза).
· Томатная паста (без сахара!) — 1 ч. ложка (даёт цвет и кислинку).
· Горчица (дижонская или обычная острая) — 0,5 ч. ложки.
· Чеснок — 1 маленький зубчик (пропустить через пресс) или щепотка сухого.
· Паприка сладкая — 0,5 ч. ложки (для дымного вкуса).
· Соль, перец — по щепотке.
· (По желанию) капелька лимонного сока или мелко рубленый соленый огурец (даст текстуру как в оригинале).

И собираем бургер : булочка + соус+ листья салата +котлета + сыр +булочка.

Всем добрый день, дорогие! ♥️

Вышла на улицу соседей попугать 😂 Помните, я вам рекомендовала маску от мимических морщин на лбу? Я её разрезаю и под глаза кладу — эффект отличный. Из минусов: ходить надо долго.

На завтрак у нас сегодня — блины (иногда можно 😅), ПП-пудинг и кофе.

Спасибо вам за ваши советы: кофе в турке получился отличный!

Сегодня уже возвращаемся к себе на дачу. Там, наверно, Семён уже скучает без нас 😂
Будем готовиться к новой неделе и новым вкусным рецептам 👌

А сегодня выложу ПП-грибочки — вкусные и полезные, расписала рецепт по граммовкам, и ПП-бургер.
P.S. бургер получился нереально вкусным, дети съели всё на «ура», даже взрослым не всем досталось.

Сегодня у нас печенье, в котором брокколи... ой, то есть морковь 😄 маскируется под десерт — и делает это отлично! Никакого сахара и муки: сладость даёт спелый банан, сочность — морковка, а какао превращает всё это в шоколадное лакомство. Идеально к утреннему чаю и для маленьких дегустаторов! 👶
Ингредиенты:
🍌 Банан спелый — 1 крупный (~120 г)
🥕 Морковь — 1 средняя (~80–90 г в тёртом виде)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Овсяные хлопья — 100 г
🍫 Какао-порошок — 15 г (1,5 ст. л.)
✨ Ванилин — 1 г (на кончике ножа)
🥄 Разрыхлитель — щепотка (½ ч. л.)
🍯 Мёд — 1 ст. л. (по желанию, если банан не очень сладкий)
Приготовление:
1️⃣ Морковь натираем на мелкой тёрке и слегка отжимаем сок. Банан разминаем вилкой в пюре — чем спелее, тем слаще будет печенье!
2️⃣ Смешиваем морковь с бананом, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
3️⃣ Добавляем овсяные хлопья, какао, ванилин и разрыхлитель. Ванилин здесь творит чудеса — печенье пахнет как настоящий десерт! ✨
4️⃣ Перемешиваем до густой и мягкой текстуры и оставляем на 10 минут — хлопья впитают влагу, и тесто станет послушнее.
5️⃣ Мокрыми руками формируем 10–12 печений, выкладываем на противень с пергаментом и слегка приплющиваем.
6️⃣ Выпекаем при 180°C около 20–25 минут. Даём остыть 5–10 минут — и можно пробовать!

Ну а мы тут готовим ужин :)

Андрея папа поймал судака и жарит его в манке по своему фирменному рецепту 👌

Я ещё люблю жарить в кукурузной муке — получается хрустящая корочка 🔥

А я готовлю пп булочки — будем делать ПП-бургеры. Рецепт будет 👌

Обзор бабушкиного огорода.

Потом пойдём готовить ужин. В планах: грибочки, ПП-бургеры, шашлык и, может быть, что-то ещё сделаем👌

Еще один всеми любимый вариант вкусно завтрака - ПП хачапури 😋

Это так вкусно, что хочется снова и снова!

Основа:

➖творог 400 гр.
➖яйцо 2 шт.
➖рисовая мука 8 ст.л.
➖сыр 150-170 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу

*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу( лучше мокрыми руками ).
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку.
Начинка : сыр обычный, сыр моцарелла, соль, чеснок.
*Бортики можно смазать яйцом(для цвета).
*Убираем в духовку 180 С минут на 10 до готовности 👌

Приятного аппетита ❤️