Всем доброе утро! Начнём его с идеального завтрака!
Белковая ПП-пицца
Ингредиенты:
Для теста (основа):
· Творог — 200 г
· Яйцо куриное — 1 шт.
· Твёрдый сыр — 50 г
· Рисовая мука — 1 ст. ложка с горкой
· Соль по вкусу
Для начинки:
Кетчуп, сметана, помидор, солёный огурец, ветчина из индейки, твёрдый сыр, моцарелла.
Приготовление:
1. Тесто. Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте творог, яйцо, сыр и рисовую муку , соль до однородной массы. У вас получится мягкое, слегка липкое тесто.
2. Формовка. Разделите тесто на 2 части. Мокрыми руками сформируйте круглые лепёшки толщиной около 0,5–1 см и выложите их на пергамент.
3. Начинка. Смажьте лепёшки смесью кетчупа и сметаны. Затем выложите ветчину, помидор, солёный огурец, твёрдый сыр и моцареллу.
4. Запекание. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 30 минут до золотистого верха и румяных краёв.
Приятного аппетита!