Мне кажется, чем ближе экзамены, тем я больше начинаю нервничать.

Вроде весь год занимались, готовились, и пробники она хорошо пишет.

Но никто не знает, что будет на самом экзамене. Плюс у нас сложность заключается в том, что даже в 10-й класс поступить нужно сдать чуть ли не на пять все четыре предмета.

Мамы ОГЭшников и ЕГЭшников, вы там как держитесь?
Напишите, пожалуйста, у кого кто в этом году сдает ОГЭ или ЕГЭ?
Будем держаться вместе 💪🏻

Всем доброго бодрого утра!
Желаю всем нам хорошего дня, позитива. И хоть у нас погода портится, пусть настроение будет у всех отличное 😘

У меня уже с вечера была заготовлена индейка. Я её достала, сейчас порежу и буду вкусно завтракать. А к индейке я хочу приготовить очень полезную лепёшку. Будем готовить вместе с вами.

Эта лепёшка надолго насыщает, поддерживает энергию и легко сочетается с разными начинками.

Ингредиенты:

· 3 ст. л. семян чиа
· 2 ст. л. овсянки
· 2 яйца
· 60 мл молока (у меня кокосовое)

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы.
2. Вылейте смесь на разогретую сковороду. Лучше это делать на медленном огне, чтобы низ хорошо пропёкся и её было легче перевернуть.
3. Выпекайте несколько минут с одной стороны, затем переверните и ненадолго подрумяньте с другой стороны.
4. Начинка может быть любой: сладкой или солёной.

На 100 г готового блюда (общий вес лепёшки примерно 200 г):

· ~95 ккал
· Белки: 9.5 г
· Жиры: 14 г
· Углеводы: 6.7 г

Лепёшка действительно сытная, с хорошим балансом белка и полезных жиров (за счёт чиа и яиц). Углеводов мало — подходит для низкоуглеводного питания.

Пришел парень с улицы 🤪

А вот и вкусный гарнир к котлетам.
Это не ПП, конечно, но детям можно 👌 Александр обожает картошку в таком исполнении!

Вот и начались каникулы у младших. Дети дома, даже не знаю: радоваться или нет 😅

Решила поэксплуатировать Александра, чтобы он мне завтрак приготовил.

А на завтрак— лаваш с яйцом.

Сначала на разогретую сковородку выкладываем сыр. Как только сыр слегка расплавится, заливаем его яйцом (3 шт.). Затем сверху накрываем лавашом и чуть-чуть придавливаем. Буквально 2–3 минуты — и переворачиваем.

А дальше, как вы любите, выбирайте любую начинку. У меня на видео — сыр моцарелла, помидоры.

Далее сворачиваем лаваш пополам и обжариваем с двух сторон — и всё готово! Это очень вкусно!

Обязательно попробуйте 😘

🥕 МОРКОВНО-БАНАНОВОЕ ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
Продолжаем тему нежных суфле на завтрак ☀️
В этот раз — солнечная версия с морковкой и бананом. Сладко без сахара, ярко без красителей, полезно по всем фронтам. Идеальный завтрак как для малыша, так и для взрослых, кто следит за питанием 🤍
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
🥣 творог — 50 г
🥕 морковь — ~25 г (1/3 средней)
🍌 банан — ~40 г (1/3 плода)
🥚 яйцо — 1 шт.
🌾 манка — 1 ст. ложка
🧂 соль — щепотка
👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Морковь натираем на мелкой тёрке
2️⃣ Банан разминаем вилкой до состояния пюре
3️⃣ Соединяем морковь, банан, творог, яйцо и манку, добавляем щепотку соли — всё тщательно перемешиваем
4️⃣ Перекладываем массу в силиконовые формочки
5️⃣ Ставим на водяную баню примерно на 10 минут до полной готовности
6️⃣ Достаём, чуть остужаем и подаём 🤤
Нежнейшая текстура, естественная сладость от банана, яркий цвет от моркови — и ни грамма сахара или муки. Малыш будет в восторге, а вы — спокойны за состав 💪

—

Тем временем мои мальчики 🙈

🍼 КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ МАЛЫША
Всем привет! 👋
Сегодня готовим не для себя, а для самого главного гурмана в доме — для малыша на вечер 🤍
Рецепт максимально простой, полезный и сбалансированный: белок, медленные углеводы и зелёные овощи в одной нежной запеканке. Малыш ест с удовольствием, а папа спокоен за состав 💪
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
🐔 куриное филе — 150 г
🥦 брокколи — 100 г
🍚 рис — 1,5–2 ст. ложки
🥚 яйца — 2 шт.
🧂 соль — щепотка
🧈 сливочное масло (для смазывания формы)
👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Отвариваем рис, куриное филе и брокколи — каждое до готовности
2️⃣ Курицу отправляем в блендер и измельчаем на волокна
3️⃣ Брокколи разминаем вилкой до мелкой крошки
4️⃣ Соединяем курицу, брокколи и рис, вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли — всё тщательно перемешиваем
5️⃣ Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем массу и разравниваем
6️⃣ Отправляем в духовку на 180°C на 20–25 минут — до лёгкой румяной корочки
И всё — нежная, сытная и максимально полезная запеканка готова 🙌
Никакого сахара, муки и лишнего — только то, что подходит даже самым маленьким едокам.

—

Пп пирог с яблоком и вишней 🔥🔥🔥

Очень вкусный пирог 🤤 приготовьте сразу двойную порцию!
У меня съели просто всё и сразу, не осталось ничего за считанные секунды!

Очень рекомендую приготовить!

Нам понадобится:

➖ яйцо 2 шт.
➖ ванилин 1 ч.л.
➖ сахар , можно сироп или мёд по вкусу
➖разрыхлитель 0,5 ч.л.
➖кокосовое масло 2 ч.л.
➖овсяная мука 4 ст.л.

для начинки :
➖два яблока
➖корица по вкусу
➖горький шоколад 10-15 гр.
➖свежемороженая вишня без косточки 200 г

Для приготовления теста сначала желтки отделяем от белков.
К желткам добавляем ванилин, разрыхлитель, сахар, растопленное кокосовое масло, муку и все перемешиваем.
Белки взбиваем до пиков, и вмешиваем их в два этапа в тесто.

Приготовление начинки:
Вишню разморозить , лишнюю жидкость слить , можно добавить немного сахара и корицу , и перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и порезать на кусочки , добавить корицу и немного сахара ( по желанию ).

Смазываем силиконовую форму кокосовым маслом, выкладываем яблоки и заливаем тестом просветы, затем равномерно выкладываем вишню и посыпаем протёртым тёмным шоколадом.
Потом заливаем остатками теста равномерно и убираем в предварительно разогретую духовку до 180° С на 35 мин.

Приятного аппетита ❤️

Отчёт о проделанной работе готов, осталось ещё сделать генеральную уборку комнат — и всё, квартира к лету готова.

А это я зашла в комнату и увидела, что мои мальчики уже готовы завтра идти на игру: они идут на матч «Спартак» — «Краснодар».

А у нас с Викой завтра тоже мероприятие: идём в театр. Вот такие планы 😊