Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

А я к вам с новинкой в копилке детских запеканок — сегодня из батата! 🍠 Сладкая картошка + нежный творог = запеканка, которая слаще обычной без грамма сахара. Батат у нас на канале дебютирует — и сразу в детской рубрике! Нежная, полезная, с витамином А для растущих глазок — знакомьтесь и пробуйте!

Ингредиенты:
🍠 Батат — 150 г
🧀 Творог — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 1 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Батат чистим, нарезаем кусочками и отвариваем на водяной бане до мягкости (~15 минут) — на пару он сохраняет сладость и витамины. 🍠
2️⃣ Разминаем батат вилкой в пюре и даём немного остыть.
3️⃣ Добавляем творог, яйцо и рисовую муку — перемешиваем до однородности. Сахар не нужен совсем: батат сам сладкий, в этом вся прелесть!
4️⃣ Перекладываем в форму, разравниваем — и в духовку при 180°C на 25–30 минут, до румяных краёв и плотной серединки. 🔥

Готово! Даём чуть остыть, нарезаем на кусочки — и подаём. Со сметанкой или йогуртом — идеально! 🤍

Всем, кто присоединяется к нам от Ивана, огромный привет ♥️!
Рады вам, надеемся, вам у нас понравится и вам будет и вкусно, и полезно 😘

А в закреплённых сообщениях — сборник ужинов и сбалансированное меню на 30 дней!

А всем тем, кто с нами давно, — спасибо за вашу обратную связь и тепло 🫶

Вот рецепт, который готовил Иван 👇

ПП бургер

Булочки ( примерно на 3 средних )

· Творог 5% — 180 г ( мягкий)
· Яйца — 2 шт. (крупные, С1)
· Рисовая мука — 110–120 г (смотрите по консистенции)
· Разрыхлитель — 1 ч. ложка (без горки)
· Кунжут — для посыпки
· Соль — 1 щепотка (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, соль и разрыхлитель до однородности.
2. Всыпьте рисовую муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
3. Мокрыми руками (это важно, чтобы тесто не прилипало) сформируйте шарики.
4. Посыпьте сверху кунжутом.
5. Выложите на пергамент и выпекайте при 180–200 °C 20–25 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Готовые булочки полностью остудите! Только после этого аккуратно разрежьте их пополам.

( На видео у меня тройная порция булочек, так как мои любят есть эти булочки и просто так, без начинки)

Котлета
Куриный или говяжий фарш, соль, перец.

Смешиваем фарш со специями. По желанию
можно добавить репчатый лук.
Формируем круглую котлету.
Обжариваем котлету на сковороде или на мангале .

Соус
Греческий йогурт — 3 ст. ложки (база, вместо майонеза).
· Томатная паста (без сахара!) — 1 ч. ложка (даёт цвет и кислинку).
· Горчица (дижонская или обычная острая) — 0,5 ч. ложки.
· Чеснок — 1 маленький зубчик (пропустить через пресс) или щепотка сухого.
· Паприка сладкая — 0,5 ч. ложки (для дымного вкуса).
· Соль, перец — по щепотке.
· (По желанию) капелька лимонного сока или мелко рубленый соленый огурец (даст текстуру как в оригинале).

И собираем бургер : булочка + соус+ листья салата +котлета + сыр +булочка.

На 100 г готовых булочек:

• Ккал: ~199 ккал
• Б: ~14,9 г
• Ж: ~5,5 г
• У: ~24,1 г

Итого на весь соус (~75 г)
• Ккал: 50
• Белки: 6,8 г
• Жиры: 1,6 г
• Углеводы: 5,0 г

Видео направлено, чтобы смотивировать вас тоже пойти прогуляться перед сном, если, конечно, погода позволяет.

Делаю подборку салатов и нашла этот очень вкусный и необычный рецепт для любителей чего-то нового и пикантного!
Обязательно попробуйте.

Салат в перце 🌶️🫑

Вам понадобится:

· банка консервированного тунца в собственном соку — 2 шт.( всего ~370 г)
· красный лук — 1/4 часть
· пармезан — 60 г
· морковка по-корейски — 100 ~120г
· йогурт — 140 г
· творожный сыр — 3 ст. ложки
· соль, перец по вкусу

Смешиваем все ингредиенты.
И фаршируем болгарский перец и прям так хрустим!

Дорогие друзья, вот так и живём 😅

Я стараюсь, готовлю, придумываю разные блюда, а малышу для счастья нужен только целый батон 🥖
Попросил показать, как он кушает. Показал с удовольствием, а в конце ещё и сам себе похлопал 👏 Заслужил!

Смотрю на него и вспоминаю себя. Я ведь тоже так делал: идёшь из магазина со свежим батоном и отгрызаешь горбушку, пока до дома не дошёл 😄 Мама ругалась, а вкуснее той горбушки ничего не было.

Всем добрый день, дорогие ♥️

Раз в месяц стабильно мое утро начинается так, и это значит, я приехала к своей Леночке наводить красоту 🥰

Лена — моя подруга с института и лучший мастер по 💅

Ловлю себя на мысли, что за день Виктории и Александру повторяю правила безопасности, наверное, раз сто. И дома, и на прогулке, и в поездках.

Мы живём в развитом мире, но он не становится от этого безопаснее для детей, а тем более для совсем маленьких.

Поэтому так важно не просто запрещать, а учить их тому, какие могут быть последствия, а также как правильно себя вести в разных ситуациях.

Недавно я нашла очень полезный и совершенно бесплатный чек-лист по безопасности от практикующего детского нейропсихолога Валентины Паевской.

Думаю, что многие мамы, которые меня читают, знают Паевскую. Я очень её уважаю, постоянно читаю канал и много нового подчерпываю для себя.

С чек-листом можно проверить, знает ли ребёнок:
✅ как вести себя дома и на улице, если остался один;
✅ что делать в экстренной ситуации;
✅ как общаться с незнакомыми людьми;
✅ готов ли он оставаться дома один или гулять самостоятельно.

Внутри — базовые правила, упражнения на внимательность и самостоятельность, памятка с важными телефонами и даже подборка книг и игр для закрепления навыков.

Сохраните себе: пригодится на каждом этапе взросления!

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Уже скоро разыграем ещё один приз 🥳🥳

Все подробности — здесь https://max.ru/id770973012780_biz/AaCrKWmQYn0

А тем временем наши подарочки уже доходят до наших победителей🥰