С добрым утром, дорогие друзья! 🥪
Сегодня решил попробовать приготовить японский сэндвич — тот самый нежный яичный сэндвич, который покорил весь интернет! Готовится просто, а получается невероятно вкусно и воздушно. 🇯🇵😋
Ингредиенты (на 1 сэндвич):

🥚 Яйца — 2 шт
🥛 Молоко — 1 ст. л.
🥄 Майонез — 1 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Перец — по вкусу
🍬 Сахар — щепотка
🍞 Тостовый хлеб — 2 ломтика

Приготовление:
1️⃣ Отвариваем яйца (вкрутую), даём остыть и очищаем.
2️⃣ Разделяем белки и желтки.
3️⃣ К желткам добавляем молоко, майонез, соль, перец и щепотку сахара. Перемешиваем до однородности.
4️⃣ Белки мелко нарезаем и добавляем в общую смесь. Ещё раз всё перемешиваем.
5️⃣ Выкладываем начинку на ломтик тостового хлеба и накрываем вторым.
6️⃣ Разрезаем пополам — и можно наслаждаться! 🥪❤️
Нежно, сытно и по-японски аккуратно — приятного аппетита!

Завтрак у меня сегодня был в машине, зато очень вкусный.

Творожные булочки с яблоком и корицей 😋

Ингредиенты:

· Творог 5% (мягкий) — 250 г
· Яйцо — 1 шт.
· Сахар — 120 г (20 г из них — для обваливания булочек; можно и без сахара)
· Ванильный сахар — 1 ч. л.
· Мука — 310 г (у меня рисовая мука)
· Соль — щепотка
· Растительное масло — 100 мл
· Разрыхлитель — 2 ч. л.
· Корица молотая — для обваливания
· Яблоки — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Вилкой разомните творог с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавьте ванильный сахар, растительное масло, яйцо, разрыхлитель и муку. Перемешайте.
3. Яблоки нарежьте небольшими кубиками и добавьте в тесто. Ещё раз перемешайте.
4. Слепите из теста шарики, обваляйте их в смеси сахара и корицы.
5. Выложите на противень, слегка прижмите каждый шарик.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем привет, дорогие друзья! 🌅
Сегодня у нас детское утро — и мы приготовили необычную мини-яичницу! Маленькие, аккуратные солнышки на тарелке — детвора в восторге, да и взрослым глаз радует. 🍳😍
Ингредиенты:

🥚 Яйца
🌻 Подсолнечное масло
🥒 Огурчик (для подачи)
🫐 Голубика (для подачи)

Приготовление:
1️⃣ Аккуратно разделяем желток и белок по разным ёмкостям.
2️⃣ Набираем в шприц (на 20 мл) белок. Сковородку предварительно смазываем подсолнечным маслом.
3️⃣ Из шприца выдавливаем мини-яичницы из белка — размером примерно с пятирублёвую монету.
4️⃣ Накрываем крышкой и держим на медленном огне, пока белок слегка не схватится.
5️⃣ Набираем в шприц желток и в серединку каждой яичницы капаем по капельке. Получается много маленьких аккуратных яичниц! 🍳
6️⃣ Подаём с огурчиком и голубикой — ярко, вкусно и по-летнему. 🥒🫐
Такое утро точно поднимет настроение всей семье! ❤️

Всем привет, дорогие ♥️
Я уже в Москве.
Вчера приехала моя тётя, побудет с мелкими, так как дома тоже накопилось очень много дел.
Но вкусному и полезному завтраку — быть! Вообще хочу сейчас сразу наготовить себе ПП на неделю, чтобы не было срывов и соблазнов.

Белковый рулет

Основа:

· 300 г зернистого творога 2-5 %. (без сливок)
· 2 яйца

Начинка:

· 150 г. мягкого творога 2%
· 2 ст. ложки греческого йогурта 2%
· любые ягоды (у меня голубика)
. можно сахара или меда чуть-чуть

Приготовление:

1. Смешать творог и яйца, взбить.
2. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом, разровнять.
3. Выпекать в духовке при 180–200 °С около 20 минут.
4. Дать основе остыть.
5. Смешать мягкий творог с греческим йогуртом, добавить ягоды.
6. Выложить начинку на остывшую основу.
7. Очень аккуратно свернуть рулет — делать это медленно, так как основа нежная.
8. Пергамент отходит хорошо, но будьте осторожны.

Готово! Вкусно, полезно. Пробуйте.

Показатель Значение
Калории ≈ 515 ккал
Белки ≈ 75 г
Жиры ≈ 15 г
Углеводы ≈ 21 г

На 4 порции (если режете на 4 равных куска):

Показатель На порцию
Калории ≈ 129 ккал
Белки ≈ 18,8 г
Жиры ≈ 3,8 г
Углеводы ≈ 5,3 г

На порцию (с ягодами): ≈140 ккал, 19 г белка 🔥🔥

Отличные цифры для ПП и спортсменов!

Всем дачный привет!
Сегодня все выспались и готовы покорять этот день 😂
По плану — приготовить сырники, дымляму, всё покажем.

А на завтрак сделала себе высокобелковую рыбную намазку

· Горбуша в собственном соку — 2 банки
· 4 вареных белка
· Творожный сыр — 200 г
· Соль, сухой чеснок — по вкусу
· Кинза
· Репчатый лук — чуть-чуть

Приготовление:
Все перемешать — и готово ✅

Доброе утро, дорогие! ♥️

Утро, когда тебе 40, начинается не с просекко, а с витаминов 😂
Пью сейчас пробиотик, витамин С, коллаген и витамин D, на ночь — магний и селен… как-то так 🤪

Всё тестирую, если будет результат — поделюсь, пока надо на себе всё проверить.

Вчера вечером сделала на завтрак ПП-наполеон (или просто десерт), получилось вкусно, утром с кофе — отлично!

Рецепт выложу сегодня обязательно.

Из планов на сегодня: сейчас выбегаем, едем всей семьёй к Матроне Московской — давно не были.

Потом у детей занятия, и отвозим их на лето на дачу.

А Сёма на следующей неделе своих отвезёт на лето на дачу, так что будет весело у нас там 🔥

Наш завтрак сегодня — у всех разные тарелочки 😅
У нас тут +1, к Веронике приехала погостить её подруга детства, заодно и вместе сидят, готовятся к ОГЭ.

Всем доброго бодрого утра!
Желаю всем нам хорошего дня, позитива. И хоть у нас погода портится, пусть настроение будет у всех отличное 😘

У меня уже с вечера была заготовлена индейка. Я её достала, сейчас порежу и буду вкусно завтракать. А к индейке я хочу приготовить очень полезную лепёшку. Будем готовить вместе с вами.

Эта лепёшка надолго насыщает, поддерживает энергию и легко сочетается с разными начинками.

Ингредиенты:

· 3 ст. л. семян чиа
· 2 ст. л. овсянки
· 2 яйца
· 60 мл молока (у меня кокосовое)

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы.
2. Вылейте смесь на разогретую сковороду. Лучше это делать на медленном огне, чтобы низ хорошо пропёкся и её было легче перевернуть.
3. Выпекайте несколько минут с одной стороны, затем переверните и ненадолго подрумяньте с другой стороны.
4. Начинка может быть любой: сладкой или солёной.

На 100 г готового блюда (общий вес лепёшки примерно 200 г):

· ~95 ккал
· Белки: 9.5 г
· Жиры: 14 г
· Углеводы: 6.7 г

Лепёшка действительно сытная, с хорошим балансом белка и полезных жиров (за счёт чиа и яиц). Углеводов мало — подходит для низкоуглеводного питания.

Вот и начались каникулы у младших. Дети дома, даже не знаю: радоваться или нет 😅

Решила поэксплуатировать Александра, чтобы он мне завтрак приготовил.

А на завтрак— лаваш с яйцом.

Сначала на разогретую сковородку выкладываем сыр. Как только сыр слегка расплавится, заливаем его яйцом (3 шт.). Затем сверху накрываем лавашом и чуть-чуть придавливаем. Буквально 2–3 минуты — и переворачиваем.

А дальше, как вы любите, выбирайте любую начинку. У меня на видео — сыр моцарелла, помидоры.

Далее сворачиваем лаваш пополам и обжариваем с двух сторон — и всё готово! Это очень вкусно!

Обязательно попробуйте 😘