Всем доброе утро! Сегодня мой завтрак прошёл не дома — пришлось рано уехать, так как у меня маникюр 💅 (для тех, кто не знает: я всегда делаю его у своей любимой подруги). Мы совмещаем приятное с полезным: сначала завтракаем, болтаем, а потом уже приступаем к делу.

Поскольку я на сбалансированном питании, в кафе заказала примерно то, что нужно по меню, — сырники. Они здесь, возможно, чуть более калорийные, зато порция меньше. А обед и ужин уже пройдут по графику.

Хорошего всем дня, любимые! Сегодня выложу меню на следующие два дня.

Всем привет, любимые ❤️
Сегодня утро началось с активной готовки, потому что завтраки у всех разные.
Девочки захотели гречку.
Саше сделала белковый омлет с колбаской. Всем каждое утро даю шиповник — вместо чая.
А себе сделала сырники.
Как раз у меня есть очень классный рецепт, который отлично подходит.
Я очень часто готовлю эти сырники, обязательно поделюсь рецептом.
Он очень лёгкий, очень простой. И что мне в нём нравится — он подходит как для сырников в духовке, так их можно потом жарить на сковородке. Сейчас всё буду показывать.

Пастрома из индейки

Очень вкусное блюдо ! Его можно есть хоть каждый день 😋

Лучше всего готовить пастрому с вечера. Тогда она всю ночь будет стоять в духовке, и утром вы сможете позавтракать вкуснейшем мясом.

Ингредиенты:  

➖грудка индейки – 1,5 кг
➖вода
➖соль
➖чеснок – 6 зубчиков
➖сладкая паприка –2 чайные ложки
➖смесь молотых перцев (черного, красного и белого) – 1 чайные ложки
➖подсолнечное масло – 3 ст.л

Способ приготовления:

Готовим рассол для индейки.
Самая оптимальная пропорция из расчета на один стакан воды – 1 столовая ложка соли без горки.

Погружаем индейку в приготовленный соляной раствор. Вода должна покрыть мясо полностью. Вымачиваться в рассоле мясо должно около 2-х часов.

Готовим обмазку. Для этого смешиваем с растительным маслом все специи.  

Достаём мясо и по всей поверхности делаем небольшие надрезы тонким ножом и вкладываем кусочки чеснока .

Обмазываем получившейся смесью мясо со всех сторон.
Выкладываем пастрому на лист пекарской бумаги на противень.

Духовку разогреваем до самой максимально возможной температуры (у меня это 300 градусов) и отправляем мясо в нее.  
Запекаем не больше 15-20 минут. Затем выключаем духовку и оставляем в таком виде на всю ночь.
Главное — не открывать дверцу духовки, чтобы не выпустить жар.

Всем привет! Начнём пятницу весело 😉 Каждое утро начинается с маски, стакана воды, витаминов и вкусного завтрака. Приготовлю сейчас завтрак такой же, как и вчера.
А потом надо проверить, как получились мои яйца, и зайти к Семе — покажу вам, что он там заготовил.
Он обещал нам всю следующую неделю делиться рецептами заготовок. Проверю, всё ли у него готово!

Всем привет 😘! Несмотря на то что мы ещё в Тае , я не могу оставить вас без вкусного и полезного завтрака.
Приготовьте эти булочки обязательно! Их можно разрезать пополам и добавить любую начинку. Я, например, люблю творожный сыр и рыбку.

Ингредиенты:

✔️творог 360-400 гр.
✔️яйцо 3 шт.
✔️разрыхлитель 1,5 ч.л.
✔️соль 1 ч.л.
✔️сыр примерно грамм 100
✔️зеленый лук
✔️сушенный чеснок (по желанию)
✔️мука 4 ст.л.( у меня рисовая )

Формируем булочки и выпекаем около 20 минут при температуре 190-200 гр. до готовности!

Творожные сырники с кокосовой стружкой 🥥🍌
Нежные творожные сырники с манкой и кокосом, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с греческим йогуртом, семенами чиа, бананом и киви — красиво и полезно.

Ингредиенты:
Творог (жирный) — 180–200 г (пачка)
Желток — 1 шт.
Манка — 1,5 ст. ложки
Кокосовая стружка — 1 ст. ложка (по вкусу)
Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
Мука пшеничная — для панировки
Масло растительное — для жарки

Для подачи:
Греческий йогурт — 100 г
Семена чиа — 1 ч. ложка
Банан — ½ шт.
Киви — ½ шт.

Приготовление:
Тесто: В миске смешай творог, желток, манку, кокосовую стружку и сахар. Хорошо вымешай до однородности. Поставь в холодильник на 10–15 минут (манка набухнет).

Формирование: Смочи руки водой, сформируй из теста небольшие круглые сырники (примерно 5–6 шт.). Обваляй их в муке.

Жарка: Разогрей сковороду с маслом на среднем огне. Выложи сырники, обжаривай до румяной корочки с двух сторон, по 2–3 минуты с каждой. Огонь сделай чуть тише, чтобы они прожарились внутри.

Подача: Греческий йогурт смешай с семенами чиа, дай постоять 5 минут. Банан и киви нарежь кружочками или дольками. Выложи сырники на тарелку, рядом — йогурт с чиа, фрукты. Можно полить мёдом или сиропом.