Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓

Вчера мы заморозили половину дыни и арбуза, чтобы сделать то самое трендовое мороженое из всех соцсетей! 🍉🍈

Сегодня показываю процесс и делюсь честными комментариями.

Вердикт: вкусно, классно, летом заходит на ура! НО есть нюансы. 😄

Я провозился со всем этим около часа! И по факту — это красивая картинка для видео. А сделать можно гораздо проще: всё в блендер, по формочкам и в морозилку. Результат тот же, а вместо часа — 10 минут возни!

Так что тренд проверен: повторять можно, но своим путём. 😉 Смотрите видео и решайте, каким способом пойдёте вы!

Дома навела порядок и сама над собой смеюсь: сначала всё погладила, разложила, а потом начала собирать обратно всё в чемодан 😅

Я за лето потихоньку навожу уют дома, пока дети на даче 😂 Купила красивые цветы, и ещё моя подружка подарила мне свечи — тоже очень красивые, интерьерные. Буду теперь снимать в красоте 😍

Она вообще молодец, такую красоту творит! Вот её канал https://max.ru/join/3ADFXnfv1NlYBtbmuDYYiv3CRGTGBirXbtgW_oUX-hk можно посмотреть — там всё красиво.

А ещё такая свеча — классный подарок. Себе или подруге, маме, сестре — всем, кто ценит красоту и уют. Она необычная, тёплая и душевная.

И самое приятное: когда свеча прогорит — у вас остаётся эта красивейшая чайная пара. Можно пить из неё чай и вспоминать тот самый вечер, когда вы зажигали её впервые 🕯️

Хотя, признаюсь честно: жечь эту красоту так жалко!

Больше выбор у нее на сайте 👇

https://stepsarts.ru/

Света, спасибо тебе за подарок ♥️

Тыквенный суп 🎃

· Тыква — 800 г (чистый вес мякоти)
· Лук репчатый — 1 крупная головка
· Морковь — 1 шт.
· Чеснок — 2 зубчика
· Имбирь свежий — кусочек 6 г обязательно, даёт искру)
· Бульон овощной или куриный — 500 мл
· Сливки 20% — 150 мл
· Сливочное масло — 30 г + оливковое масло для жарки
· Соль, свежемолотый чёрный перец, мускатный орех (щепотка)

Для подачи:

· Семечки тыквы (жареные) — горсть
· Творожный сыр для украшения

---

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка тыквы: Очистите от кожуры и семян, нарежьте крупными кубиками (по 3–4 см). Лук и морковь — мелко, чеснок — пластинками, имбирь — натрите на тёрке.
2. Обжарка для глубины вкуса: В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло + сливочное. Обжаривайте лук и морковь на среднем огне 5 минут до золотистости. Добавьте чеснок и имбирь, жарьте ещё 1 минуту до безумного аромата.
3. Главный секрет: Выложите тыкву, обжаривайте её 5–7 минут, помешивая, пока края не станут слегка прозрачными. Это карамелизирует сахар — суп получится сладковатым без сахара.
4. Варка: Залейте бульоном (он должен только покрыть тыкву). Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 15–20 минут, пока тыква не станет мягкой (протыкается ножом).
5. Пюрирование: Снимите с огня. Измельчите погружным блендером до идеальной гладкости. Влейте сливки, добавьте мускатный орех, соль и перец. Прогрейте на минимальном огне 2–3 минуты, но не кипятите (сливки свернутся).
6. Подача: Разлейте по тарелкам. Сверху — жареные семечки, творожный сыр , щепотка чёрного перца. Подавайте с гренками из бородинского хлеба, натёртыми чесноком.

На 1 порцию (~375 мл):

· Калории: ~215–230 ккал
· Белки: ~4 г
· Жиры: ~14 г
· Углеводы: ~19 г
· Клетчатка: ~3 г

Всем доброе утро! ♥️
Желаем вам хороших выходных, солнечных и позитивных!

Я сегодня встала пораньше: надо приготовить детям завтрак и мчу в Москву собирать вещи. Мы нашли классный вариант для отдыха и хотим съездить туда на два дня — нужно собрать чемоданы.

Детям приготовила пшённую кашу, сырники в духовке (добавила в них шоколадную крошку), себе — куриные колбаски с яйцом, помидором и луком.
Рецепт сырников в духовке здесь 👉 https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2QbgyjapM

Милоты вам в ленту 😍

Но а кто переведет, что именно малыш хотел сказать ? Нужна ваша помощь 😂🙈

Сегодня ещё успела приготовить тыквенные оладушки с сюрпризом внутри, а также тыквенный суп-пюре.

Всё получилось просто очень вкусно — съели даже дети!

И куриные крылышки в пармезане и чесноке — тоже улетели!

Все рецепты выложим в ближайшее время 😘

Тыквенный десерт 🍮

Тыква — 600 г (натереть, не отжимать)
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Сахар — по вкусу (у меня 1,5 ст. ложки)
Молоко — 50 мл
Мука — 3–4 ст. ложки (цельнозерновая, безглютеновая смесь или обычная мука)

Для прослойки:
ПП-джем (абрикосовый без сахара) или обычное абрикосовое варенье
Сыр — сиртаки, фетакса или классическая брынза

---

Приготовление:

1. Смешайте тыкву, яйца, соль и сахар.
2. Добавьте муку, перемешайте до густоты сметаны.
3. Жарьте на антипригарной сковороде с каждой стороны.
4. Собираем десерт: блин → тонкий слой джема → кусочки сыра → следующий блин и так далее.

У меня получилось 7 небольших блинов. Я делала два десерта, один из трёх блинов, другой из четырёх, чтобы удобнее было есть и резать. Но можно сделать и один большой.

Это вкусно и необычно! Тыква + абрикос + солёный сыр — это🔥

На 100 г готового блюда (если джем пп и сахара добавили мало):

· Калории: ~135 ккал
· Белки: ~6 г
· Жиры: ~4,5 г
· Углеводы: ~18 г
· Клетчатка: ~2 г

ПП - джем и сиртаки брала во вкусвилле, скрины приложила 👌

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Желаем вам такого же сладкого дня, как наш сладкий малыш и его банановая запеканка! 👶🍌

Процесс сегодня не снимали, но рецепт распишу — тем более мы её уже готовили, проверенная классика нашего утра:

🍌 Бананы — 2 шт.
🧀 Творог детский «Агуша» — 200 г
🌾 Манка — 1,5 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт.

Всё смешиваем и даём массе постоять 5–10 минут, чтобы манка чуть набухла, — так запеканка получится нежнее. Затем отправляем в форму — и запекаем 25–30 минут при 200°C. Сверху — немного сахарной пудры для красоты и настроения! ✨

Сладкого вам дня, друзья! ❤️

Тыкву приготовили, завтра будет день тыквы 🎃🎃
Начнём прямо с утра 👌