Кто присоединяется к нам от Светланы — вот рецепт, который она готовила 😊
Мы очень рады вам ♥️

Идеальный ужин 👌

Белокочанная капуста — 650 г
Куриный фарш из филе — 400 г
Мягкий творог — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Твёрдый сыр — 50 г

Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу.

---

1. Капусту нарезаем стейками, как на видео.
2. Выкладываем в форму, солим, перчим.
3. Сверху равномерно распределяем куриный фарш, предварительно приправленный солью, перцем и сухим чесноком.
4. Отдельно смешиваем мягкий творог, яйца, соль, перец и сухой чеснок. Добавляем немного воды, чтобы смесь получилась как густой соус. Получившуюся смесь выливаем поверх фарша.
5. Сверху посыпаем тёртым сыром.
6. Добавляем немного солёной воды в противень.
7. Накрываем форму фольгой или пергаментом и отправляем в духовку или аэрогриль при 180-200 °C на 50–60 минут.
8. За 10 минут до готовности снимаем фольгу или бумагу, чтобы сыр чуть подрумянился.

Всё готово ✅

На всё блюдо целиком (вес примерно 1,4–1,5 кг):

· Белки — около 162 г
· Жиры — около 48 г
· Углеводы — около 36 г
· Калорийность — примерно 1250 ккал

На 1 стейк ( у меня 4 стейка вышло)

· Белки — около 40,5 г
· Жиры — около 12 г
· Углеводы — около 9 г
· Калорийность — примерно 313 ккал

Тыквенные оладьи с творожным сыром внутри.

Ингредиенты:

Для оладьев:

· Тыква (мякоть, натёртая) — 400 г
· Яйца — 2 шт.
· Мука — 4–5 ст. ложек (с горкой)
· Чеснок — 1 зубчик (пропустить через пресс)
· Соль, перец чёрный — по вкусу
· Щепотка мускатного ореха (по желанию)
· Растительное масло для жарки

Для начинки:

· Творожный сыр (Хохланд, Альметте или любой) — 100 г
· Укроп свежий (мелко рубленый) — 1 ст. ложка
· Чеснок — 1/2 зубчика (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка тыквы: Натрите тыкву на мелкой тёрке (как для драников). Отожмите рукой лишний сок — это важно, иначе оладьи будут сырыми!
2. Тесто: Смешайте тыкву, яйца, муку, чеснок, соль и перец. Масса должна быть как густая сметана — чтобы держала форму.
3. Начинка: Смешайте творожный сыр с укропом и чесноком.
4. Формируем сюрприз: Наберите ложку тыквенного теста, сделайте углубление пальцем, положите внутрь пол чайной или чайную ложку сырной начинки, закройте сверху ещё тестом. Сформируйте плоские круглые оладьи.
5. Жарка: Разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте оладьи с каждой стороны до румяной корочки. Огонь сделайте чуть тише, чтобы сыр внутри прогрелся, а середина пропеклась.

На 100 г готового блюда:

· Калории: ~190 ккал
· Белки: ~7,5 г
· Жиры: ~9 г
· Углеводы: ~19 г
· Клетчатка: ~2 г

Легкий, быстрый и очень вкусный ужин из кабачков и индейки 😋

Ингредиенты:

· Фарш из индейки – 500 г
· 1 кабачок
· 2 помидора
· 3 ст. л. сметаны 10%
· 100 г твёрдого сыра (я взяла моцареллу)
· соль, перец – по вкусу

Фарш выкладываем в посуду для запекания, добавляем соль и перец по вкусу.
Кабачок и помидоры нарезаем кружочками, выкладываем поверх фарша, слегка солим.
Смазываем сметаной, сверху посыпаем тёртым сыром.
Запекаем при 180°С 40 минут до готовности👌

На всю запеканку :

· Калории: ~1039 ккал
· Белки: ~123,8 г
· Жиры: ~44,5 г
· Углеводы: ~24,9 г

На 100 грамм готового блюда получается примерно:

· Калории: ~95–100 ккал
· Белки: ~11–12 г
· Жиры: ~4–4,5 г
· Углеводы: ~2,5 г

Всё мне позволительно, но не всё полезно, всё мне позволительно, но ничто не должно обладать мной.

Слова апостола Павла, которые как нельзя лучше объясняют свободную волю человека. Как же важно в современном мире иметь ориентир, который указывает нам правильный путь.

Таким ориентиром могут стать слова апостола на стильных, авторских украшениях с глубоким духовным смыслом. В мастерской IHTISjw создаются именно такие ювелирные изделия — с молитвой и любовью! 🫶 Не кричащие, не вызывающие, а утончённые и современные.

Они изготавливаются вручную Ольгой – православной христианкой, по вашему индивидуальному заказу. Семь лет назад она с мужем Антоном открыла мастерскую православных украшений. Два года назад Антон погиб. Сегодня всё, что создаётся в мастерской, Ольга посвящает памяти мужа, продолжая их общее дело и сохраняя в нём частичку их любви.

Сейчас Ольга воспитывает троих детей, занимается благотворительностью и создаёт украшения, наполненные любовью к Богу, жизни и людям. Для изделий используются только качественные материалы, натуральные камни и серебряные бусины. В мастерской IHTISjw вы можете заказать не только браслеты, но и серьги, колье, целые наборы. А к каждому заказу вы получаете подарок-сюрприз.🎁
Коллекция авторских бусин постоянно расширяется. Для вас даже смогут изготовить бусину по индивидуальному эскизу и воплотить любую вашу задумку.

На первый заказ украшений мастерская дарит моим подписчикам 10% скидку по промокоду «IHTIS10».

Переходите на канал мастерской https://max.ru/ihtis_jw , выбирайте подарок для себя и своих близких. Там огромный ассортимент изделий, которые не просто красивые, но еще и напоминают о том, что Господь есть во всем.🙏

Мы добрались!

Дом отдыха называется курорт «Царьград», всё очень-очень нравится!

Приехали и сразу — на ужин, и мы не могли не поучаствовать в конкурсе «Угадай мелодию»! И заняли 3-е место 🥉

Разговоры за чашечкой кофе ☕️

Если коротко, мне нужно скинуть 2–3 кг, и хочу сделать это быстро. Очень люблю сбалансированное питание, но мне нужно быстро и срочно... И я вспомнила, что год назад пробовала КЕТО, и вот думаю повторить. Но это, конечно, сложно и требует силы воли. Думаю, в общем...

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

И вот он — наконец-то долгожданный пирог от Инги! 🥧✨Помните, я вас им дразнил без рецепта? Всё, тайные граммовки добыты — я честно отдежурил с весами! Пышный, нежный, с сочными фруктами и хрустящей крошкой сверху — универсальный пирог на все сезоны: какие фрукты есть дома, те и в дело!

Ингредиенты (форма 24–26 см):
🥚 Яйца — 5 шт. (комнатной температуры!)
🧂 Соль — 1 ч. л.
🍬 Сахар — 200 г
🌾 Мука — 600 г
🥄 Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
🥛 Кефир — 400 мл (комнатной температуры!)
✨ Ванилин — 1 пакетик
🌻 Масло растительное — 1 стакан (150 мл) + для смазывания формы
🍓 Фрукты или ягоды сезонные — 300–400 г (яблоки, сливы, абрикосы, вишня — что любите!)
🍚 Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:
1️⃣ Важный секрет ещё до готовки: яйца и кефир достаём заранее — они должны быть комнатной температуры! Тёплые ингредиенты лучше взбиваются и дружат с разрыхлителем — пирог выйдет пышнее.
2️⃣ Яйца отправляем в миксер и взбиваем на большой скорости, добавляем чайную ложку соли. Затем, не выключая миксер, постепенно всыпаем сахар — масса должна стать пышной и посветлеть.
3️⃣ Тем временем в муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем — так он распределится равномерно, и пирог поднимется без «горок».
4️⃣ В яичную основу вливаем кефир, всыпаем ванилин и вливаем стакан растительного масла — миксер продолжает работать!
5️⃣ Теперь по ложечке добавляем муку, пока всё мешается. Не торопимся — постепенное добавление даёт гладкое тесто без комочков.
6️⃣ Форму застилаем пергаментом и смазываем подсолнечным маслом. Выливаем основу и распределяем. Сверху выкладываем любые сезонные фрукты или ягоды. 🍓
7️⃣ Фишка Инги: в основу, что осталась на дне миски, добавляем немного муки и перетираем в крошку — посыпаем ею пирог сверху. Ничего не пропадает, а у пирога появляется хрустящая шапочка! ✨
8️⃣ Выпекаем при 180°C 30–35 минут (зависит от духовки). Проверяем зубочисткой: воткнули в центр — должна выйти сухой, без сырого теста.
9️⃣ Достаём, даём чуть остыть, посыпаем сахарной пудрой — и подаём! 🥧

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️