Друзья, у нас для вас шикарная новость! 🔥🔥

Помните, я рассказывала про наши выходные в «Царьграде»?
Это просто сказка: 5 звёзд, берег Оки, зелень, пляж, аквапарк и спа, все для детей, вкусная еда — отдохнули на все 100%.

И вот сейчас отель проводит розыгрыш! Главный приз — полностью БЕСПЛАТНОЕ проживание с питанием.

Условие: нужно подписаться на их канал https://max.ru/join/dMiZV-RgtgXsIMHZg5LQ2u6pP3M57ZgkVIukZhct0lE и нажать кнопку «Участвовать» под конкурсным постом.

Всё просто!👌

‼️Участников пока совсем мало, так что шансы реально высокие. ‼️

Очень надеюсь, что выиграет кто-то из ВАС — вы же знаете, как я хочу разделить эту радость с вами!

Переходите по ссылке, пробуйте и удачи! ❤️

https://max.ru/join/dMiZV-RgtgXsIMHZg5LQ2u6pP3M57ZgkVIukZhct0lE

Ну что, уже август! 😌 А это значит — пора готовиться к школе! И лучше сделать это заранее.

Наш младший идёт во второй класс, и помимо формы нам нужно было купить рюкзак, так как старый не выдержал накала страстей в первом классе! 💪😄

Я решила подойти к выбору основательно и нашла просто идеальный вариант:

✔️ красивый, модный, стильный и при этом немаркий;
✔️ лёгкий, но с ортопедической спинкой — это очень важно для осанки;
✔️ вместительный, есть все необходимые отделения, даже для бутылок;
✔️ качественный: ровные швы, надёжная молния, прочный материал — всё на высшем уровне;
✔️ и приятный бонус — в комплекте идут: сумка для обуви, пенал, дождевик, чехол для сменки и стильный брелок. 🎒

Как опытная мама, однозначно рекомендую этот рюкзак — он точно долго прослужит вашему школьнику! ✅

Успевайте, пока ещё есть в наличии.

📎 https://wildberries.ru/catalog/1280069727/detail.aspx

И приятный бонус для тех, кто тоже собирает ребенка в школу, по промокоду SCHOOL2027
Скидка 5% на все товары бренда!

Я обычно так готовлю грудку из индейки, но вы часто спрашиваете, а можно ли куриную грудку так сделать.

Конечно можно!

Просто чуть меньше соли: если на грудку индейки идёт один стакан воды и одна столовая ложка, здесь можно одну чайную ложку на стакан воды ( это для рассола ).

Заливаем, чтобы мясо полностью было в воде и пусть стоит в рассоле 2 часа.

Потом любые специи: соль, перец, сладкая паприка, итальянские травы, чеснок, оливковое масло — и в духовку на максимальный градус минут 10, и всё.
Оставляем на ночь, не открываем ни в коем случае.
И утром получается вот такая вкусняшка!

Всем доброе утро, друзья! ☀️🥦🥓

Мы с малышом хотим вам пожелать самого вкусного дня: чтобы утро было добрым, кофе горячим, а всё задуманное получилось с первого раза — как наш любимый завтрак! 😄

Обнимаем вас всей семьёй! ❤️👶

Ингредиенты (на 1 большой блинчик):
🥒 Кабачок тёртый — 100 г (вес после отжима!)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука рисовая — 40 г
🧀 Сыр тёртый — 40–50 г
🧂 Соль — щепотка
🫒 Масло для жарки — 1 ч. л.

Приготовление:
1️⃣ Кабачок натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем руками от лишней влаги — должно получиться 100 г отжатой массы. Не ленимся на этом шаге: лишняя вода — главный враг корочки!
2️⃣ Добавляем яйцо, рисовую муку, соль и перемешиваем до однородности.
3️⃣ Выливаем массу на сковородку с каплей масла, распределяем и жарим на медленном огне под закрытой крышкой 3–4 минуты — до образования лёгкой корочки. Медленный огонь и крышка — наш секрет: блинчик пропекается внутри, а не горит снаружи!
4️⃣ Переворачиваем и готовим ещё 2 минутки.
5️⃣ Посыпаем одну половинку сыром и складываем блинчик пополам, накрывая начинку.
6️⃣ Обжариваем ещё по минутке с каждой стороны — сыр внутри расплавится и станет тянущимся. Готово, подаём горячим! ✨

Всем доброе утро! ☀️
Напоминаю, что сегодня четверг, а значит, мы пьём кофе с корицей.

И делюсь рецептом вкусного безглютенового блинчика к кофе.

На 2 средних блина:

· 200 г кефира (лучше тёплого)
· 4 ст. ложки рисовой муки
· 1 ч. ложка разрыхлителя
· 2 яйца
· Сахар — по вкусу и желанию
· 1 ст. ложка какао — тоже по желанию

Начинка: греческий йогурт, банан, горький шоколад.

📊 КБЖУ на ВСЕ блины, если без сахара и без начинки (2 шт.):

Калории ~315 ккал
Белки ~18 г
Жиры ~13 г
Углеводы ~32 г

Как хорошо, что удалось поехать на два дня в дом отдыха!

Перезагрузились, отдохнули — и дети были счастливы.

Мы были в курорте «Царьград», который расположен на берегу реки Оки, в окружении великолепных природных ландшафтов — идеальное место для отдыха всей семьёй в любое время года.

Для детей есть всё: бассейн, горки, детские площадки, верёвочный парк и зоопарк!

Дети уезжать не хотели 😅😂 да и взрослые тоже!

Сырно-томатная овсянка 🔥

Ингредиенты:

· Овсяные хлопья (крупные, долгой варки) — 60 г
· Кипяток — 200 мл
· Спелый помидор — 1 шт.
· Сливочный творожный сыр — 1 ст. ложка
· Свежий базилик (или укроп/петрушка на выбор) — мелко порубить, 1 ст. ложка
· Тёртый твёрдый сыр (пармезан или аналоги) — 1 ст. ложка с горкой

Приготовление:

1. На разогретую сковороду или в сотейник с маслом выложите нарезанный дольками помидор. Обжаривайте 2–3 минуты на среднем жаре, пока он не размягчится и не даст сок.
2. Всыпьте сухую овсянку прямо к томатам, перемешайте и дайте постоять полминуты, чтобы крупа впитала аромат масла и помидора. Затем залейте кипятком, чуть присолите, убавьте огонь до минимума и томите под крышкой, периодически помешивая, до полного впитывания жидкости — каша должна стать плотной и тягучей.
3. Снимите с плиты, добавьте творожный сыр и тщательно вымешайте до однородной кремовой текстуры.
4. Введите свежую зелень, ещё раз перемешайте.
5. При подаче разложите по тарелкам и обильно присыпьте тёртым твёрдым сыром. Для красоты можно добавить пару листиков базилика сверху — получится как уютный ресторанный завтрак, а не просто каша.

На 100 граммов готовой томатно-сырной овсянки (с обжаркой на 10 г сливочного масла и маложирными сырами):

· Калории: ~115 ккал
· Белки: ~4,9 г
· Жиры: ~4,6 г
· Углеводы: ~14 г

Всем доброе утро, дорогие! ❤️

Приготовьте эти вкуснейшие творожно-сырные лепёшки — это будет отличная основа для вашего завтрака.

Творожно-сырные лепёшки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:
· Творог 5% — 400 г
· Яйца — 2 шт.
· Рисовая мука — 6 ст. ложек (можно заменить на обычную пшеничную)
· Сыр лёгкий — 150 г
· Соль, сухой чеснок — по вкусу
· Семечки — для посыпки (подсолнечник, кунжут, лён или тыквенные)

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, яйца, натёртый на тёрке сыр, рисовую муку, соль и сухой чеснок. Перемешайте до однородности.
2. Смочите руки водой. Сформируйте шарики, затем расплющите их в лепёшки толщиной 1–1,5 см.
3. Выложите на противень с пергаментом. Сверху присыпьте семечками.
4. Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 25–35 минут — до золотистого цвета.

Готово! Приятного аппетита!

---

КБЖУ на 100 граммов блюда:
Чтобы понять вес порции, взвесьте готовые лепёшки.
· Калории: ~150 ккал
· Белки: ~15 г
· Жиры: ~8 г
· Углеводы: ~8 г

---

🍅 Что можно добавить внутрь или подать к ним:

Варианты начинки (завернуть в лепёшку горячей):

· Сытные: куриное филе гриль + листья салата + помидор; тунец + творожный сыр + зелень; яйцо пашот + авокадо.
· Овощные: обжаренные грибы с луком; слабосолёная красная рыба + сливочный сыр; хумус + слайсы огурца.
· Свежие: листья шпината + вяленые томаты + брынза.

Для сладкоежек (вместо чеснока и соли добавьте ваниль или корицу):

· Внутрь — ягоды, банан, яблоко с корицей или творожная масса с изюмом.
Сверху можно полить мёдом или йогуртом.

Эти лепёшки хороши и как самостоятельное блюдо, и как основа для бутербродов.

Хранятся в холодильнике 2–3 дня, а разогреваются в тостере или на сухой сковороде — как свежие!

Всем привет, дорогие друзья! 🥦🥓 Мы с малышом уже приехали домой и решил по быстрому сделать ему покушать.

Сегодня в рубрике детского меню — ПП-нагетсы из индейки! 🍗 Хрустящие снаружи, сочные внутри — как из известного фастфуда, только полезные: нежная индейка, честная панировка из кукурузных хлопьев и никакой фритюрницы. Малыш в восторге, родители спокойны — все победили! 😄

Ингредиенты (на 2–3 детские порции):
🦃 Филе индейки — 300 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌽 Хлопья кукурузные БЕЗ сахара — 60–70 г
🧂 Соль — щепотка
🌶️ По желанию для деток постарше: перец, чеснок, паприка

Приготовление:
1️⃣ Филе индейки нарезаем на маленькие кусочки — под размер нагетсов, примерно 3×4 см. Стараемся резать одинаково, чтобы приготовились равномерно!
2️⃣ В миске разбиваем яйцо, добавляем соль (а по желанию — перчик, чеснок или паприку) и слегка взбалтываем вилкой.
3️⃣ Кукурузные хлопья измельчаем — в блендере или ручным способом: убрали в пакет и прошлись скалкой. Совет: не превращайте в пыль — с крупинками корочка получается хрустящее! 🌽
4️⃣ Собираем нагетсы: каждый кусочек индейки обваливаем сначала в яйце, затем в нашей панировке, слегка прижимая, чтобы хлопья прилипли.
5️⃣ Отправляем в аэрогриль на 180°C на 20 минут (в середине можно перевернуть для равномерной корочки). Духовка тоже отлично справится: 180°C, 20–25 минут на пергаменте. 🔥

Готово! Золотистые, хрустящие — и точно знаешь, из чего они сделаны!
Подавать можно с овощными палочками и сметанным соусом — получится полноценный «детский фастфуд» домашнего производства! 🥕