Наш вечер: дети, животные и дела дачные .. решили ставить бассейн. Каждый год целый квест — сделать воду голубой и прозрачной. Я почитала разные лайфхаки, надеюсь, получится. Если да — поделюсь.
Если кто-то знает секреты чистой воды, напишите 🙏

Хачапури «лодочка» (на 6 шт.)

Тесто:

· Мука — 600 г
· Сахар — 1 ст. ложка
· Соль — 1 ч. ложка
· Растительное масло — 60 мл
· Тёплая вода — 250 мл
· Тёплое молоко — 250 мл
· Дрожжи (сухие) — 11 г

Начинка:

· Сыр сулугуни — 600 г

Для подачи:

· Сливочное масло (немного, в готовое хачапури)
· Желток (по желанию, в конце)

---

Приготовление:

1. Замес теста: В муку добавьте соль, сахар и дрожжи. Влейте растительное масло, тёплую воду и тёплое молоко. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.
2. Первая расстойка: Слегка присыпьте тесто мукой, сформируйте шар, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 30–60 минут, пока не поднимется.
3. Формовка шариков: Обомните тесто, разделите на 6 частей (примерно по 180 г каждая), скатайте шарики, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10–15 минут.
4. Формирование лодочек: Раскатайте каждый шарик в овал,добавьте сыр и сделайте лодочки, как показано на видео . Или любым другим способом.
5. Выпечка: Выпекайте в разогретой до 220–230 °C духовке до золотистой корочки.
6. Финал: В горячие хачапури положите кусочек сливочного масла. Если добавляете желток — влейте его сверху на сыр и поставьте обратно в духовку ещё на 2–3 минуты, чтобы схватился.

Мое пп хачапури отобрали ☺️ и съели :)

КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ

Клафути - популярный французский ягодный пирог на яичном тесте , что-то среднее между запеканкой и пирогом.
При этом он очень лёгкий, нежный :)
Готовится очень быстро и просто , а результат никогда не подводит.

Ингредиенты:

Вишня 500 гр.
Молоко 250 мл.
Яйца 2 шт. + 3 шт.желтка
Сахар 125 гр.
Мука 100 гр.
Сливочное масло 30 гр.
Ванилин 2 гр.

Приготовление:

*В глубокой миске смешать сахар, муку, молоко, ванилин , яйца и желтки ,добавляем растопленное сливочное масло, надо перемешать до однородного состояния.

*Убрать тесто и форму для запекания на 30 мин. в холодильник. Форму надо брать диаметром 24 см , чтобы пирог не был высоким.

*Вишню разморозить , лишнюю жидкость слить , добавить немного сахара и корицу , и перемешать.

*Смазать форму для выпекания сливочным маслом, и слегка присыпать мукой , переложить ровным слоем вишню и залить тестом.

* Отправить форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и ещё 25 -30 минут. Готовому пирогу надо дать немного остыть.

* Пирог разрезать на порционные кусочки, можно украсить свежей вишней и сахарной пудрой.

Приятного аппетита 😘

К слову, что любое блюдо может быть сбалансированным 👌

Можно было бы устроить вам неделю грузинской кухни без вреда фигуры😂

Хачапури, овощи на гриле, шашлык, люля и тд. так же есть в конструкторе.

Некоторые блюда мы уже решили попробовать завтра😏

Есть мнение в комментариях, что летом надо вдоволь объедаться шашлыком и мороженым, а в холода уже наеденное сбрасывать.

Слушайте, ну согласитесь, вкусно кушать хочется всегда, а не только летом😂
Так же как и стройной быть тоже хочется каждый день.

Мне этим конструктор и понравился. В нем полно блюд под разный повод и настроение.

Не надо летом запрещать себе шашлык, можно приготовить сбалансированный вариант и не менее вкусный. Так же как и мороженое тоже можно! Хоть шоколадное, хоть ягодное.

Абсолютно любое блюдо может быть сбалансированным, если правильно приготовить. Будь это борщ, бургер или шоколадный торт 👌

Мы решили приготовить КОТЛЕТЫ С ТУНЦОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

Это просто отвал всего 🤤

Всем привет😘, кто присоединился к нам от Аллы!
Вот рецепты, которые готовила Алла 😊

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ0a_CMLXgE

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ6NAAzlK6k

Очень рады, что вы с нами.
Надеюсь, вам понравится и вы с нами останетесь надолго.
Оставляю ссылки на всякий случай на посты знакомств.

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2a_sdwTWQ

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2axaMyHG0

И на :
•сборник рецептов ужинов
•сбалансированное меню на 14 дней с готовыми расчётами КБЖУ и калорий для тех, кто следит за фигурой 🔥

Муки выбора, что съесть на завтрак… глаза разбегаются.
Выбрала шарлотку на сковородке.

Александру взяла картину большую рисовать, и он теперь просит всех сделать ставки, за сколько он её нарисует 😂😂

Ну что, ваши ставки? Я думаю — за 7 дней!

Доброе утро, мои дорогие!

С Днём России! Желаю нам всем мира, тепла, добра, радости и света.

Пусть каждый день начинается с хороших новостей и приятных событий. И пусть в каждой семье будет счастье! ❤️