Немного пообщалась с вами ♥️

Немного подразним вас… ну какая красота! 😍

Хотим сказать огромное спасибо всем за поздравления! Александр счастлив, он правда немного смущается 😊
А мы начинаем готовку!

Вот рецепт блина, который я готовлю сейчас себе 😋👇

На завтрак у меня сегодня рисовый блин (получилось 2 штуки на сковороде диаметром 19–20 см).

Нам понадобится:
➖ яйцо — 1 шт.
➖ рисовая мука — 4 ст. ложки
➖ молоко — 150 мл

Всё это перемешиваем и выливаем на предварительно разогретую сковородку.
Выпекаем с двух сторон.

Переворачивать блин нужно аккуратно.

Готовый блин разрезаем пополам.
А дальше добавляем начинку, которую вы любите!

Всем доброе субботнее утро, дорогие! ♥️ Начните его вкусно 😋

Кто ещё не готовил кабачковые блинчики по этому рецепту — впереди выходные, у вас есть время попробовать 👌

А мы сейчас завтракаем и будем готовить хачапури, овощи, резать салаты и готовить новые закуски.

Обязательно снимем рецепты новых интересных закусок 😘

Кабачковые блины 🥞🥞

Ингредиенты:

· Кабачок (очищенный) — 500 г
· Молоко — 500 мл
· Мука — 260 г (примерно 2 стакана по 250 мл)
· Яйца — 4 шт.
· Сода — ⅔ ч.л. (без горки)
· Сахар — 1,5 ч.л.
· Соль — ⅔ ч.л.
· Масло растительное — для жарки

Два способа приготовления теста

Способ 1 (мой любимый, если есть блендер)
Кабачок нарезаю крупными кусочками, отправляю в чашу блендера. Туда же — яйца, соль и сахар. Пробиваю до полной однородности. Затем вливаю молоко, добавляю муку и соду. Ещё раз взбиваю — тесто получается гладким, как крем.

Способ 2 (если блендера нет)
Всё то же самое, но кабачок тру на мелкой тёрке. После добавления муки вымешиваю вручную — тщательно, чтобы разбить все комочки.

Жарим как обычные блины 👌

Это очень вкусно, нежно, попробуйте обязательно!
Также можно экспериментировать с начинкой :)

На всю порцию, не считая масла, вы сами его регулируйте, плюс если есть хорошая сковородка можно жарить и без масла 👌

· Калории — ~ 1030 ккал
· Белки — ~ 45 г
· Жиры — ~ 22 г (без масла жарки)
· Углеводы — ~ 155 г

На 100 г:

· Калории — ~ 73 ккал
· Белки — ~ 3,2 г
· Жиры — ~ 1,6 г
· Углеводы — ~ 11 г

Готовим еще такие вкусняшки рецепт здесь 👉https://max.ru/id770973012780_biz/AZ9XLaLrIks

Решили делать перцы на завтра по этому рецепту 👇

Закуска из сладкого перца, фаршированного грецкими орехами

Ингредиенты:

· Сладкий перец Рамиро — 10 шт.
· Грецкие орехи — 200–250 г
· Морковь — 1 крупная или 2 средних
· Лук репчатый — 1 крупный или 2 средних
· Аджика — 1 полная ч. ложка (можно заменить 1 маленьким острым перцем, если нет аджики)
· Кинза, укроп — по пучку
· Чеснок — 1 зубчик
· Хмели-сунели — 1 ч. ложка
· Соль — по вкусу

Для варки перцев:

· Вода
· Соль
· Уксус 9% — 2 ст. ложки
· Растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление

1. Подготовка перцев
Вскипятите подсоленную воду в кастрюле. Добавьте уксус (2 ст. ложки) и растительное масло (2 ст. ложки). У перцев отрежьте кончик и плодоножку, удалите семена. Опустите целые очищенные перцы в кипящую воду и варите 5–7 минут. Затем переложите перцы в миску и дайте полностью остыть.
2. Зажарка
Лук и морковь нарежьте (лук — мелко, морковь — на тёрке или тонкой соломкой). Обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
3. Приготовление начинки
· Промойте грецкие орехи, обсушите.
· Пропустите через мясорубку: орехи, пассерованные лук с морковью, чеснок, кинзу и укроп.
· Если вместо аджики используете острый перец — добавьте его тоже на этом этапе в мясорубку.
4. Заправка
В готовую перемолотую смесь добавьте хмели-сунели и аджику. Посолите по вкусу.
5. Корректировка консистенции
Добавьте немного кипячёной воды, чтобы начинка стала кашеобразной — не слишком густой, но и не жидкой (как на видео). Это нужно, чтобы удобно фаршировать перцы.
6. Фаршировка
Остывшие перцы начините начинкой и разрежьте на две или три части в зависимости от длины перцев.
7. Подача
Выложите на блюдо. Закуска очень вкусная, разлетается за считанные секунды.

Вы же знаете, что Алёна мечтает, чтобы я похудел? Не знаю, зачем ей это.. но я уже сдаюсь 😂😂

И она нашла мне идеальную замену сладкому — это протеиновое мороженое без сахара: 150 ккал и 20 г белка в порции. Десерт, который не нужно ставить себе «в вину».

Теперь можно есть сладкое без угрызений совести 🔥🔥

В наборе LeafToGo — 10 порций (5 вкусов по 2 саше):
🔸 Солёная карамель
🔸 Лаванда-черника
🔸 Кокос-спирулина
🔸 Шоколадный брауни
🔸 Сливочная клубника

Это не просто мороженое, а функциональная смесь: в составе сывороточный и молочный протеин — для восстановления и сытости, плюс коллаген для кожи и суставов. И всё это без сахара!

Можно готовить классическое мороженое, а можно использовать как базу для ПП-десертов.

Идеальный вариант, чтобы держать баланс «вкусное — полезное» и не чувствовать себя обделённым.

📎Алёна заказывала тут: протеиновое мороженое на OZON

https://leaftogoo.mobz.click/id770973012780ozon1/?erid=2W5zFJnCM1B

Наше утро сегодня началось с поздравлений! 🥳

Все поздравляли Александра — ему сегодня исполнилось восемь лет 🎂.

Отмечать будем завтра, потому что у него сегодня тренировка ⚽. Как говорится, праздник праздником, а спорт по расписанию.

Подарили ему подарки (все, даже не успела снять 🎁).

Ещё его поздравил любимый футболист Руслан Литвинов и любимая команда «Спартак» ❤️🤍.

В общем, радости у человека нет предела! 😊

Собрали для вашего удобства все рецепты хачапури и сырных лепёшек.

1. Классические дрожжевые с сулугуни (мука, дрожжи, молоко, сулугуни 500–600 г):

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ0-rrHWRBU

2. ПП-хачапури (творог 400 г, яйцо, рисовая мука, сыр):

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ1JjYYSFZM

3. Хачапури «лодочка» (аджарские, на 6 шт., дрожжевое тесто + сулугуни 600 г):

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ7BmuOafkY

4. Сырная лепёшка / лёгкая версия на сковородке (греческий йогурт + мука + сулугуни):

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ-kN37gLPs

5.Сырная лепешка на сковородке

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ7aQohTbrQ

6.Сырная лепешка на кефире

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ5U4s4sZQc