Вкусный завтрак 😊

Ловите идею быстрого и вкусного завтрака;)
Готовится очень просто, при этом очень вкусно и сытно !

Просто идеально для завтрака 😍

Нам понадобится:

➖творог 200 гр.
➖яйцо 1 шт.
➖чеснок , можно зелень, соль по вкусу
➖сыр 50-80 гр.
➖сыр моцарелла

*Все перемешиваем.
*Выкладываем творожную смесь на хлеб и убираем в духовку на 180С примерно на 15 минут. До готовности !

Вкусных и красивых вам завтраков ❤️
.
.
.
.
.
.

Творожно-банановая запеканка с кокосом и йогуртом 🍌🥥

Ингредиенты (на форму около 20–25 см):
• Творог (жирный, без комков) — 400 г
• Банан (спелый) — 1 большой (протереть в пюре)
• Кокосовая стружка — 20–30 г (1–2 ст. ложки)
• Яйца — 2 шт.
• Греческий йогурт — 100 г
• Манка — 2–3 ст. ложки
• Ягоды (голубика, черника, малина) — для украшения

Приготовление заготовки:
1. В миске смешай творог, банановое пюре, кокосовую стружку, яйца, йогурт и манку. Тщательно перемешай. Оставь на 10 минут для набухания манки.
2. Переложи смесь в кухонный рукав (или плотный пакет), отрежь кончик — так удобно наполнять формы.
3. Силиконовые формочки для кексов слегка смажь маслом. Наполни их смесью из рукава на 2/3.
4. Сверху укрась ягодами (немного вдави).
5. Убери формочки в морозилку на 4–6 часов до полной заморозки. Затем заготовки можно вынуть из форм и сложить в пакет или хранить прямо в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
В духовке:
• Разогрей духовку до 170–180°C.
• Выложи замороженные заготовки (в формочках) на противень. Запекай 25–30 минут до золотистого верха. Проверь сухой шпажкой.
На пару / в мультиварке:
• Установи контейнер для варки на пару, выложи заготовки (можно прямо в силиконовых формочках). Готовь 20–25 минут.

Салат с тунцом

Заправка (на 1 большой салат или 2 порционных)

· Натуральный йогурт (греческий — идеально) — 2 ст. ложки
· Горчица дижонская или зернистая — ½ ч. ложки
· Лимонный сок — 1 ч. ложка
· Оливковое масло extra virgin — 1 ст. ложка
· Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Как приготовить заправку

1. В небольшой миске смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок — венчиком или вилкой до однородности.
2. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая мешать. Заправка должна стать чуть гуще и гладкой.
3. Посолите и поперчите. Попробуйте — если хочется ярче, добавьте ещё каплю лимона или щепотку цедры.

Салат

Ингредиенты:

· Тунец в собственном соку — 1 банка (слить жидкость)
· Кукуруза консервированная — 3–4 ст. ложки
· Огурец свежий — 1 средний (нарезать кубиками или полукольцами)
· Листья салата (айсберг, романо или микc) — горсть, порвать руками
· Яйцо варёное вкрутую — 1–2 шт. (крупно нарезать или натереть)

Совет: Если хотите более пикантный вариант, добавьте в заправку мелко рубленый укроп или щепотку паприки, а в салат — несколько колец красного лука. Приятного аппетита!

Алёна уже рассказала о себе, теперь моя очередь.

Меня зовут Сёма, мне 31 год, живу в Москве — прямо в доме напротив от Алёны. Да-да, мы настолько дружная семья, что даже дома у нас через дорогу друг от друга 😄

Правда, скоро планируем переезжать — так что пользуемся, пока можно стучать в окно вместо звонка.

Я женат, мою супругу зовут Изольда. У нас подрастает сын Иосиф — ему сейчас полтора года. Возраст, когда каждый день — это новое открытие (и для него, и для нас). Энергии у него на пятерых, спать он не любит, зато любит всё пробовать на вкус — видимо, в папу.

По образованию я юрист. У меня небольшая юридическая фирма, в основном работаю с налогами. Да, звучит серьёзно — но поверьте, в жизни я куда веселее, чем налоговый кодекс 😅

А вот моя настоящая страсть — это готовка. Люблю готовить, экспериментировать, придумывать что-то новое. Именно поэтому здесь, в нашем канале, я делюсь всякими вкусняшками — рецептами, которые реально повторить дома, вкусными и без лишних заморочек 😋

Ещё я фанат техники и всяких компьютерных приколюх. Например, нашего бота для комментариев написал я. И если он иногда чудит — это исключительно моя вина, не ругайте его, ругайте меня 🤖

Ну и конечно, нельзя не представить главного члена семьи — моего очень толстого кота. Он прекрасен, он величественен, и он считает, что всё в доме принадлежит ему. Спорить бесполезно.
Вроде всё рассказал. Если что — спрашивайте, я открытая книга 😊

В нашем канале каждый день пополнение, и это прекрасно. Очень вам рады! Добро пожаловать в нашу семью ❤️

Надеюсь, вам у нас понравится и мы с вами подружимся!

Овощная запеканка из курицы с индейкой, брокколи и цветной капустой🥦🍗🥚

Ингредиенты (на 6–8 порций):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана (10–15%) — 2 ст. ложки
• Брокколи — 70 г
• Цветная капуста — 70 г
• Соль — по вкусу (минимум)

Приготовление заготовок:
1. Брокколи и цветную капусту промой, разбери на мелкие соцветия. Отвари в подсоленной воде 5–7 минут до мягкости. Слей воду, дай остыть.
2. Измельчи отварные овощи вилкой.
3. В миске смешай фарш, яйцо, сметану, измельчённые овощи и соль. Хорошо вымешай до однородности.
4. Силиконовые формочки (для кексов или маленькие). Распредели смесь по формочкам, заполняя на 2/3.
5. Убери формочки в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки. Затем можно вынуть заготовки из формочек и сложить в пакет, либо хранить прямо в формочках.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
В духовке:
• Разогрей духовку до 180–190°C.
• Выложи замороженные заготовки (в формочках или без) на противень с пергаментом. Запекай 20–25 минут до готовности (проверь ножом — сок прозрачный).
На пару/в мультиварке:
• Установи контейнер для варки на пару, выложи замороженные заготовки (можно в силиконовых формочках). Готовь 20–25 минут.
Подавай тёплыми с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Пп пицца 👌

Очень вкусно ! Можно приготовить на завтрак и на обед !

Такая пицца не навредит вашей фигуре ! И идеально для тех , кто не ест глютен👐

Основа:

➖творог 200 гр.
➖яйцо 1 шт.
➖рисовая мука 4 ст.л.
➖сыр 50-70 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу

*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу.
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку. Любую, какая нравится!

Можно : ветчина , помидоры , сыр , зелень.
Мне больше понравилась : груша, сыр горгонзола, кедровые орешки, мед , руккола.

*Потом опять убираем в духовку 180 С минут на 5-10 ( в зависимости от начинки).

И все готово ✅

Котлеты из курицы с индейкой, сыром и помидорами (детские заготовки) 🍅🧀🍗

Ингредиенты (на 6–8 котлет):
• Фарш куриный + индейка (смесь 50/50) — 500 г
• Сыр твёрдый (чеддер, гауда или российский) — 80–100 г
• Помидоры свежие (или вяленые) — 1–2 шт. (мелко нарезать)
• Соль — по вкусу (совсем чуть-чуть)
• (По желанию: зелень, чеснок — для детей постарше)

Приготовление заготовок:
1. Сыр натри на крупной тёрке. Помидоры нарежь мелкими кубиками (если помидоры сочные, дай стечь лишней жидкости).
2. В миске смешай фарш, сыр, помидоры и соль. Хорошо вымешай.
3. Сформируй небольшие плоские котлетки (удобно для детской руки).
4. Выложи котлеты на доску или противень, застеленный пергаментом, чтобы не касались друг друга. Убери в морозилку на 2–3 часа до полной заморозки.
5. Замороженные котлеты переложи в пакет — храни в морозилке до 2–3 месяцев.
Приготовление после заморозки (не размораживая):
На сковороде:
1. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Выложи замороженные котлеты, жарь под крышкой 5–7 минут с одной стороны, затем переверни и жарь ещё 5–7 минут без крышки (до готовности и мягкой корочки).
В духовке (более диетично):
1. Разогрей духовку до 190°C. Противень застели пергаментом, слегка смажь маслом.
2. Выложи замороженные котлеты, запекай 20 минут (переворачивать не обязательно). За 5 минут до готовности можно положить сверху ломтик сыра.
На пару / в мультиварке: 20–25 минут — самый полезный вариант.
Подавай с пюре, овощами или гречкой.