Забрала своих из школы, еле дошла — вся дорога завалена деревьями, школьный забор сломан. В общем, весело 😅 Зима не отпускает.
Ну хорошо, что мы дома. Накормила своих малышей обедом, сама мысленно себя похвалила: какая же я молодец, что вчера всё приготовила на два-три дня — и суп, и запеканку, и ёжики.
И можно сегодня заниматься не только бытовухой, но и поработать, что очень, в принципе, желательно 😂😂

Поделюсь рецептом того, как я готовлю ёжики.
У меня ПП-версия ёжиков. Моим всем нравится, и мне тоже.

Суп пюре из тыквы

Кто любит тыкву, обязательно приготовьте, суп получается вкусным и нежным.

Ингредиенты:

➖Тыква
➖Батат ( можно и картофель )
➖Цветная капуста
➖Морковь
➖Специи по вкусу ( у меня итальянские травы )
➖Соль
➖Оливковое масло
➖Творожный сыр 1-2 ст.л.

*Нарезаем тыкву, батат , морковь, цветную капусту.
*Выкладываем овощи на противень, добавляем соль, специи, все сбрызгиваем оливковым маслом и в духовку 180 С на 30 мин. до готовности.
*Готовые овощи в блендер, добавляем воду, оливковое масло и творожный сыр.
Все взбиваем блендером до нужной нам консистенции, если получилось густо, то добавьте ещё воды.
*В тарелку с супом можно добавить орешки или семечки.

Приятного аппетита 🎃

Пока наши мальчики наводят красоту, мы уже на даче.
Сейчас пойдём святить пасхальные яйца и куличи. Но сначала нужно приготовить еду на весь день — все уже голодные и ждут.
Я приготовлю сырную лепешку и сварю куриный супчик.
Рецептом сырной лепешки обязательно поделюсь.
А после уже пойдём в церковь.