Днем как ночью 😳

Шторы поменяли — и теперь у нас днём как ночью. Сам не верил, пока не проверил фонариком 🔦

У нас солнечная сторона: летом в спальне светло с пяти утра, а в обед мы ещё и спим. Ребёнок просыпался раньше всех, а вместе с ним и мы. Так что решили — ставим настоящий блэкаут.

Выбирать позвал Алёну, потому что, как говорит Саша, она у нас эксперт по шторам 😄 (та самая «перестановочка» из недавнего видео — это и была она).

Остановились на шторлис: рогожка, 100 % блэкаут. Заказывали на Wildberries — больше 5000 отзывов и большой выбор оттенков и фактур. Мы взяли светлую, под нашу спальню.

Что по качеству:
• ткань плотная, по текстуре как лён, смотрится дорого
• швы ровные, строчки аккуратные, ни одной торчащей нитки
• шторная лента плотнее, чем у обычных штор: складки держит красиво и не деформируется после стирки
• в комплекте два полотна, размеры есть разные

Повесили, выключили свет, фонарик вплотную к ткани — и ничего. Вообще ничего не просвечивает.

Теперь утро начинается тогда, когда решим мы, а не когда взойдёт солнце ☀️

Наш оттенок на Wildberries

Сайт производителя (весь ассортимент, готовые шторы и пошив под размер, доставка по России и СНГ): shtorlis.ru

Мы наконец собрались и едем на мастер-класс — будем делать меренговый рулет с двумя разными начинками. Всё расскажем, покажем и даже дадим рецепт, хотя он секретный 🤫

А ещё хотим поприветствовать всех новеньких, которые присоединились к нам от Татьяны.

Очень рады, что вы с нами♥️♥️

Надеюсь, вам понравится и вы с нами останетесь надолго.
Оставляю ссылки на всякий случай на посты знакомств.

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2axaMyHG0

https://max.ru/id770973012780_biz/AZ2a_sdwTWQ

И на :
•сборник рецептов ужинов в закрепленных сообщениях
•сбалансированное меню на 30 дней с готовыми расчётами КБЖУ и калорий для тех, кто следит за фигурой 🔥

А всем тем, кто с нами уже давно, хотим сказать огромное спасибо ♥️♥️♥️

Сегодня на ужин я приготовила курицу в аэрогриле и три вида гарнира 😅
И ещё на ужин — ооочень вкусный суп. Рецепт сняла, обязательно выложу: он правда обалденный 😋

Отвела детей на квест — даже мне стало страшно в моменте, такой ведьмак вышел😈

А мы с Олей (подруга моя), у неё сын тоже дружит с Никой, решили пойти посмотреть Аптекарский огород — очень понравилось.

Сделала вам мини-обзор.

А потом, естественно, пошли вкусно поужинать, и огородная тема нас не отпускает — взяли просекко с базиликом 🌿

Впереди выходные — можно и нужно порадовать себя вкусным обедом или ужином! Если ещё не готовили эти шашлычки, обязательно приготовьте 👌

🍢 Мясные шашлычки из тортильи

Ингредиенты:
🥩 Фарш говяжий — 500 г
🍅 Помидор — 1 шт. (~120 г)
🧅 Лук — 1 шт. (~100 г)
🫑 Болгарский перец — 1 шт. (~120 г)
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🧀 Сыр тёртый — 150 г
🌯 Тортильи — 5–6 шт.
🌶️ Паприка красная — 1 ч. л.
🌿 Хмели-сунели — 1 ч. л.
🥬 Зелень (укроп, петрушка, кинза) — небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу
🍖 Соус барбекю — 50–70 г

Как готовим:
1️⃣ В фарш добавляем мелко резаные помидор, лук и болгарский перец 🥩
2️⃣ Кладём паприку, хмели-сунели, соль, перец, рубленую зелень и натёртый зубчик чеснока — всё хорошо перемешиваем 🌿
3️⃣ Тортильи складываем стопкой и обрезаем края, чтобы получился ровный квадрат из всех 🌯
4️⃣ На каждую тортилью (кроме последней) распределяем фарш и посыпаем сыром 🧀
5️⃣ Собираем стопку «домиком», верхней тортильей закрываем конструкцию
6️⃣ Режем стопку на 3 части, кладём на бок и прижимаем друг к другу
7️⃣ Протыкаем шпажками в трёх местах и разрезаем ещё на 3 — получаются аккуратные шашлычки 🍢
8️⃣ Выкладываем на пергамент или сразу на мангал, готовим ~10 минут, периодически переворачивая 🔥
9️⃣ Обильно поливаем соусом барбекю и отправляем в духовку ещё на 5 минут ✨

Снаружи — хрустящая тортилья, внутри — сочное мясо с овощами и тянущийся сыр. А соус барбекю превращает это в настоящий праздник вкуса 😋👍

Мое прекрасное субботнее утро ♥️

Встала сегодня рано, так как надо отъехать по делам и после обеда Веронику с друзья на квест отвезти — она сегодня отмечает свой день рождения.
Муж с Александром на турнире — у спортсменов не забита голова о том, как провести свои выходные 😅🙈, так как каждые выходные турнир 💪🏻.

Виктория с моей мамой — они подружки и любят проводить время друг с другом.

А я сегодня с Вероникой, готовлю нам на завтрак менемен с идейкой 😊.

Рассказала про витамины и показала, что я нашла у Ники в диване: то ли пальто, то ли теплая кофта… Вроде красивая… А вроде что-то меня в ней смущает. Как вам?

💥Это должен приготовить каждый 💥

Менемен с индейкой — это сытный и полезный завтрак (или ужин) в турецком стиле. Индейка делает блюдо более диетическим, но не менее вкусным.

Ингредиенты (на 2 порции):
• Филе индейки — 200–250 г
• Яйца — 3–4 шт.
• Помидоры — 2–3 шт. (или 1 ст. л. томатной пасты)
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Сливочное или оливковое масло — для жарки
• Соль, черный перец, паприка, орегано (или сушеный тимьян) — по вкусу
• Зелень (петрушка/укроп) — для подачи

Приготовление:
1. Подготовка индейки: Филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте индейку на сильном огне до золотистой корочки (около 5–7 минут). Посолите и поперчите. Переложите на тарелку.
2. Овощи: В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте чеснок и болгарский перец, готовьте 2–3 минуты.
3. Томаты: Помидоры нарежьте кубиками (если используете пасту — разведите ее водой). Добавьте к овощам, тушите на среднем огне, пока помидоры не размягчатся и не выпарится лишняя жидкость (5–7 минут). Приправьте паприкой и орегано.
4. Соединение: Верните индейку в сковороду, перемешайте.
5. Яйца: Сделайте в смеси небольшие углубления и вбейте туда яйца. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 3–5 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким (или до желаемой степени готовности).
6. Подача: Посыпьте свежей зеленью и подавайте прямо в сковороде с кусочком хлеба или лаваша.

На 100 г готового блюда (приблизительно)
• Калорийность: ~74 ккал
• Белки: ~8,2 г
• Жиры: ~3,3 г
• Углеводы: ~3,3 г

Ну что, вот и пятница, друзья! ♥️ Надеюсь, все помнят, с чем мы пьём кофе по пятницам 😂

Я готовлю сегодня на завтрак менемен с индейкой — это сытный и полезный завтрак (или ужин) в турецком стиле. Индейка делает блюдо более диетическим, но не менее вкусным 🔥🔥🔥

Мы уже попробовали — это пушка! Завтра утром будет у вас 🫶

Рассказала немного новостей 😊

Индейка — на все случаи ! 👌

Ингредиенты:

Для мяса:

· филе бедра индейки — 800 г
· лук сладкий — 1 шт.
· перец сладкий красный — 2 шт.
· томатная паста — 1 ст. л.
· вода — 150 мл
· масло оливковое — 2 ст. л.
· паприка, соль, перец, сухой чеснок, специи — по вкусу

Для сборки:

· лаваш тонкий — 200 г
· сыр — 90 г
· йогурт греческий — 120 г
· зелень — по желанию

---

Приготовление:

В форму для запекания отправляем мясо индейки, нарезанный полукольцами лук и сладкий перец. Отдельно смешиваем томатную пасту с водой, оливковым маслом и всеми специями, заливаем этой смесью мясо с овощами. Накрываем форму пергаментом и ставим в духовку при 180 градусах на 2 часа. За это время мясо станет нежным и начнёт легко распадаться на волокна.

Готовую индейку разбираем вилкой на волокна, соединяем с запечёнными овощами и соусом — получается сочная основа для любых блюд.

Вариант подачи 1 - шаурма :
Лаваш смазываем греческим йогуртом, распределяем мясную начинку, посыпаем тёртым сыром и зеленью. Сворачиваем плотным рулетом и обжариваем на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки.

Вариант подачи 2 — с гарниром:
Подаём мясо с любым гарниром на ваш вкус — рисом, гречкой, картофелем или овощами. Получается сытно, просто и очень вкусно!

На 100 г готового мяса с овощами и соусом:

· Калории: ~ 100 ккал
· Белки: ~ 13,5 г
· Жиры: ~ 4 г
· Углеводы: ~ 3,2 г

Пошли на праздничный ужин неполным составом: Вика и Саша что-то неважно себя почувствовали. Надеюсь, завтра уже будут в строю 💪🏻
Пошли в наши любимые «Грузинские каникулы» — удобно рядом с домом, и там вкусно 😋
А в субботу поедут с молодёжью отмечать на квест.

Сегодня был праздничный завтрак — делала вот такие брускетты. Не успела заснять, как их все съели.

Ужин сегодня не готовлю — хотим пойти в ресторан рядом с домом и посидеть с семьёй 😊
Сейчас ещё хочу попробовать приготовить безглютеновый тортик 🙈
Рецепт брускетт дублирую — приготовьте их обязательно 👌

Брускетта с песто🌿

· Чиабатта
· Карпаччо из индейки (или хамон)
· Творожный сыр
· Песто
· Базилик (любая зелень)

Одна брускетта выходит примерно:

· Хлеб — 26 г
· Творожный сыр лайт — 1 чайная ложка
· Песто — 1/2 чайной ложки
· Карпаччо из индейки — 10 г
· Листик базилика

Итоговое КБЖУ одной брускетты

· Калории: ~91 ккал
· Белки: ~5,2 г
· Жиры: ~2,0 г
· Углеводы: ~13,6 г

Идея быстрого и вкусного ужина или обеда для всей семьи.

Куриная грудка с цветной капустой.

☑️ Куриная грудка — 700 г
☑️ Цветная капуста — 450 г
☑️ Сметана 10%— 300 г
☑️ Сыр легкий — 200 г
☑️ Специи: сухой чеснок, итальянские травы, перец по вкусу
☑️ Соль по вкусу

1. Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками, добавляем соль, сухой чеснок, итальянские травы.
2. Цветную капусту размораживаем, а если она у вас свежая, то её нужно отварить. Далее солим по вкусу, выкладываем к куриной грудке и ставим в духовку при 180 °C примерно на 30–35 минут.
3. Готовим соус: смешиваем сметану, сыр, сухой чеснок, соль по вкусу, перец.
4. Достаём курицу с капустой, заливаем соусом и отправляем обратно в духовку ещё на 10–15 минут до готовности.

И всё готово 👌
Приятного аппетита ❤️

🍴 Примерно на 100 г готового блюда
• Калорийность: ~ 69 ккал
• Белки: ~ 10.4 г
• Жиры: ~ 4.8 г
• Углеводы: ~ 1.5 г

Утром — бутерброды, днём — обед, вечером — ужин. Одна индейка — на все случаи жизни!

Как обещала, показываю вам, какая индейка у нас получилась 😋
На самом деле обожаю такие рецепты за простоту. Самое сложное — это вспомнить и замочить на полтора-два часа в солёном растворе. Всё остальное: намазал специями — 2 минуты, — и закинул в духовку на 12–15 минут.
Всё, и утром у вас мясо готово: и на бутерброды, и на ужин, и на обед. Муж сегодня съест так, с гречкой, а я решила себе сделать что-то поинтереснее — показала на видео, получилось очень вкусно 😋

Обязательно сейчас продублирую рецепт этой индейки и продублирую, как лучше готовить из куриной грудки.