Всем привет! Мы уже дома. Как всегда после отпуска: суета, вещи, чемоданы, рабочие вопросы, дети, режим. В общем, входим потихоньку. Я, кстати, очень соскучился по домашней еде, поэтому завтрак приготовлю обязательно. Дети заказали кучу всего: творожные кексы и мясо по-французски. Не знаю, как всё успеем, но надеюсь, что получится.

На завтрак у меня сегодня очень вкусное блюдо. Если вы так не делали — приготовьте обязательно. Рассказываю: сначала тушим томаты с чесноком. Чеснок нарезаем слайсами, помидоры — тоже некрупно, добавляем базилик. Когда всё это хорошо потушится, заливаем яйцом, добавляем моцареллу, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до готовности. Это очень вкусно, попробуйте обязательно!

Наши бега и мини рецептик детского омлетика)

Овсяный блинчик
Ингредиенты:
Основное тесто:
• Овсяные хлопья (желательно быстрого приготовления, но можно и обычные) — 1 стакан (~100–120 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — примерно 20–30 мл (чтобы тесто было консистенции густой сметаны)
• Кокосовая стружка — 1–2 ст. ложки ИЛИ сахар — 1 ч. ложка (по желанию для сладости)
Для подачи (по желанию):
• Банан — 1 шт.
• Детский творожок (или обычный мягкий творог) — 1 баночка / по вкусу
Для жарки:
• Масло растительное (если сковорода не антипригарная) — немного
________________________________________
Порядок приготовления:
1. Измельчить основу: В блендере засыпать овсяные хлопья и перемолоть их в мелкую крупу (почти в муку). Это сделает текстуру нежнее.
2. Замесить тесто: Добавить яйцо, молоко, а также кокосовую стружку или сахар (можно добавить и то, и другое, если хочется). Перемешайте для однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана — если слишком густое, добавить ещё немного молока.
3. Обжарить: Разогреть сковороду на медленном огне, при необходимости слегка смазать маслом. Вылейте содержимое на сковородку и придайте форму блинчика. Обжаривать с двух сторон до румяного цвета (каждая сторона — примерно 2–3 минуты).
4. Подача: Подавать тёплыми. Нарезать банан кружочками, выложить рядом с оладьями, добавить детский творожок — как соус или дополнительный слой.

Всем доброе, бодрое утро ! Я к вам с идеей вкусного и полезного завтрака 😋

С первого взгляда это блюдо кажется очень странным 😅 Но мне оно понравилось: на вкус оно довольно необычное, и, что главное, полезное, благодаря высокому содержанию белка.

Ингредиенты:

· Творог — 200 г
· Яйцо — 1 шт. (или два белка)
· Сыр — 30–50 г
· Соль, специи (у меня итальянские травы)

Пока наши нежатся и уплетают Тайский завтрак 🥣✨, мы тут колдуем по-своему 💪😎🍳.

Всем ещё раз доброе утро! ☀️ Сегодня наш омлетик не с брокколи — не переживайте, сестра в Таиланде, не видит 😄 — а со сладким болгарским перцем 🫑 И вместо тоста у нас домашние ротти с рикоттой. Просто, вкусно, по-нашему 🍳❤️

Всем доброе утро! 🌅 Пока кое-кто улетел в Таиланд загорать и есть ПП-кокосы 🥥 — я и мой главный критик начинаем наше типичное утро. Он занят важными делами, я — посудой и завтраком. Всё по расписанию 😄🍳 Заходите, у нас тут без диет, зато с любовью!

Утро с маленьким су-шефом 👶🍳Сегодня на кухне нас двое — я и мой главный критик. Готовим омлет: сначала ему — нежный, без всего лишнего, как и положено маленьким гурманам. Потом себе — уже как следует 😄

Детские панкейки из банана и овсяной муки 🥞🍌Простые, полезные и сладкие без сахара — идеальный завтрак для малышей и не только.
Ингредиенты:
Банан (спелый) — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Овсяная мука — 1,5 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) — 1 ч. ложка
Приготовление:
Разомни банан вилкой в пюре.
Добавь яйцо, перемешай до однородности.
Всыпь овсяную муку, снова перемешай. Тесто готово.
Разогрей сковороду с маслом на слабом огне. Выкладывай тесто ложкой, формируя небольшие панкейки.
Жарь, пока верхняя сторона не схватится и не перестанет быть жидкой (около 2–3 минут), затем переверни и жарь ещё 1–2 минуты до золотистого цвета.
Подавай тёплыми с ягодами, йогуртом или просто так.

Всем добрый день! У меня наконец дошли руки позавтракать.

Приготовила свой любимый завтрак. Полюбила его ещё летом, когда была на кето: там я ела такой два дня подряд. Он мне понравился тем, что, во‑первых, очень прост в приготовлении, а во‑вторых, после него долго не хочется есть.