Семён уже уехал в дом отдыха, а мы поедем чуть позднее — решили выспаться сегодня, в воскресенье, можно 😊
На завтрак у меня блин. Добавила творог и шоколадный соус.

Состав:
100 мл ряженки,
2 яйца,
4 столовые ложки рисовой муки или любой другой,
1/2 чайной ложки соды.

Обжарила с двух сторон до готовности.
Если делаете из рисовой муки, делайте их небольшими, чтобы было легче переворачивать.

На 100 г готового блина, то выходит около 135 ккал, из них 7 г белков, 5 г жиров и 14 г углеводов ( без начинки ) .

Доброе утро, дорогие! Делюсь с вами полезным завтраком ♥️
И не забываем, что сегодня четверг — пьём кофе с корицей 💫

Запеканка-десерт

Спелый банан — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Греческий йогурт 2% — 500 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Подсластитель — по вкусу
Любые ягоды (замороженные или свежие) — у меня вишня, 300 г

Приготовление:

1. Бананы, яйца, греческий йогурт, крахмал и подсластитель пробейте в блендере до полностью однородной массы.
2. Перелейте основу в форму для выпечки и равномерно распределите сверху любые свежие или замороженные ягоды. Часть ягод можно слегка утопить в тесте.
3. Выпекайте в заранее разогретой до 190 °С духовке 35–40 минут.
4.Десерт должен полностью остыть! Это важно👌

КБЖУ на 100 г продукта:

· Калории: ~88 ккал
· Белки: ~5.8 г
· Жиры: ~2.4 г
· Углеводы: ~12.2 г

Омлет по-итальянски: помидоры, базилик, чеснок, соль, перец, моцарелла, яйца.

Простое сочетание, но очень вкусное 😋

Просто наше дачное утро ♥️

Детям сварила пшённую кашу (покажу, как я её делаю), а себе — омлет по-итальянски!

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Сегодня у меня интересный завтрак — тортилья-«треугольник» с сосисками и яйцом! 🌯 Выглядит эффектно, как из модной кофейни, а собирается из простейших продуктов за 5 минут. Хрустящие борта с кунжутом, расплавленный сыр, яичко и сочные томаты внутри — утро точно удалось!

Ингредиенты (на 1 порцию):
🌯 Тортилья большая — 1 шт.
🌭 Сосиски небольшие — 3 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🍅 Помидор — 1 небольшой (~80 г) или горсть черри
🥄 Майонез — 1 ст. л.
🌶️ Острый соус — 1 ч. л. (по вашей смелости!)
🧀 Сыр тёртый — 30–40 г
🌿 Зелень — небольшой пучок
🧈 Масло сливочное растопленное или растительное — 1 ч. л.
⚪ Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление:
1️⃣ Выкладываем сосиски на тортилью и сворачиваем её по краям, закрепляя зубочистками, — получается треугольничек с открытой серединкой. Сосиски в бортах, центр свободен!
2️⃣ Смешиваем майонез с острым соусом и смазываем серединку — наша пикантная база готова. 🌶️
3️⃣ Разбиваем внутрь 2 яйца, сверху выкладываем дольки помидора — при запекании они дадут ту самую сочность! 🍅
4️⃣ Посыпаем рубленой зеленью, а следом — тёртым сыром.
5️⃣ Бортики смазываем маслом и посыпаем кунжутом — именно они дадут золотистую хрустящую корочку! ✨
6️⃣ Отправляем в аэрогриль или духовку на ~15 минут при 180°C. Ориентир готовности: борта румяные, белок схватился, а желток — по вашему вкусу: любите жидкий — доставайте чуть раньше!
Готово! Вынимаем зубочистки, режем на сегменты — и завтракаем! 🌯

Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

А я сегодня решил приготовить флан — легендарный десерт с карамелью! 🍮 Нежнейший, шелковистый, с янтарной карамельной шапочкой, которая сама стекает по бокам при подаче. Наш вариант — с хлебным мякишем, он делает текстуру более плотной и сытной, почти как у чизкейка. Готовится из простейших продуктов, а выглядит как из кондитерской!

Ингредиенты (форма ~20 см):
🥛 Сливки 10% — 350 мл
🥫 Сгущённое молоко — 360 г (1 банка)
🥚 Яйца куриные — 5 шт.
🍞 Хлебный мякиш — 100 г
🍬 Сахар — 150 г
💧 Вода — 4 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Начинаем с карамели: сахар отправляем на сковородку, наливаем водичку и на медленном огне превращаем в карамель. Не мешаем ложкой — только слегка покачиваем сковороду, иначе сахар кристаллизуется! Ждём красивого янтарного цвета.
2️⃣ Готовую карамель сразу выливаем в форму, распределяя по дну, и даём ей отдохнуть и застыть.
3️⃣ Переходим к основе: в блендер отправляем сливки, сгущёнку, яйца и хлебный мякиш — перемешиваем до полной однородности.
4️⃣ Вливаем смесь в форму через сито — это секрет идеально гладкой текстуры без пузырьков и комочков.
5️⃣ Накрываем форму фольгой и делаем в ней несколько дырочек — так конденсат не закапает наш флан, а пар будет выходить.
6️⃣ Отправляем в духовку на водяную баню: ставим форму в глубокий противень и наливаем в него горячей воды примерно до половины высоты формы. Запекаем при 180°C 1 час. Водяная баня — главный секрет нежности: флан готовится деликатно и не свернётся!
7️⃣ Достаём, даём остыть около часа при комнатной температуре, затем убираем в холодильник минимум на 3–4 часа. А лучше — на ночь: проверено лично, наутро флан был идеальный! 😄
8️⃣ Подаём эффектно: проводим ножом вдоль бортиков, накрываем тарелкой и переворачиваем — карамель сама стечёт янтарным соусом. ✨

Приятного аппетита, дорогие друзья! Идеальный десерт... или, как выяснилось, завтрак! 🍮❤️

Всем добрый день, дорогие! ♥️

Рассказала о наших планах на сегодня: хотим вечером пойти погулять и где-нибудь вкусно поесть. 😋

Рассказала, как мы вчера наконец-то убрали все коробки из тамбура. Там чего только не было: мусор, камни, просроченные консервы — лет 10 назад, им уже всё, конец пришёл… Но мы наконец это сделали! 💪🏻

Показала, какой завтрак сделала своей старшей и что сегодня утром приготовила ☺️ Рецепт будет! 😘