А мы тем временем уже на экскурсии в Коломне, приехали с Викиным классом!

У нас тут много экскурсий запланировано, всё буду снимать, покажу, расскажу.

А пока попробовали калач с камамбером 👌

Доброе утро, мои дорогие! ☀️
Хотел сегодня снять для вас рубрику «утро с папой», но открыл холодильник — а там пусто 🙈 План пришлось менять прямо на ходу.
Маленькому приготовил его любимый омлетик с кабачком и сыром — этот рецепт я уже показывал не один раз, малыш от него не устаёт.
А себе решил сделать самый обычный завтрак — без интересных ингредиентов, без секретов: омлетик с колбаской и помидорчиком. То, что у каждого найдётся под рукой. Снял всё в ускоренном режиме, чтобы вы успели позавтракать вместе со мной 😄
Иногда самое вкусное — это самое простое. Главное — пять минут, сковородка и хорошее настроение с утра.
Приятного аппетита, друзья! 🍳

Так, я решила устроить генеральную уборку.

Вот начала со штор: просила Сёму помочь снять шторы, что он и сделал.
Теперь осталось только постирать.

А завтра уже придёт помощница, которая будет мыть окна, и потом мы вместе будем вешать.

В субботу будем генералить всю квартиру. В общем, вот такие у меня планы на выходные💪🏻.

Хочу поделиться лайфхаком, как постирать шторы, чтобы не снимать крючки. Потому что не знаю, как вы, но для меня самое ужасное — это снимать и надевать крючки.

Главное — купить большой чулок и, как я показала на видео, его надеть. Ничего не будет ни с машинкой, ни с крючками.

Проверено временем, попробуйте!

Всем добрый день, дорогие ❤️
Утро у меня выдалось очень суматошное: было много дел, плюс я ещё решила сделать генеральную уборку дома🙈.

Сегодня запланировала кучу всего приготовить — дети просили.

И вкусные котлетки я обязательно сделаю, поделюсь рецептом: это те котлетки, которые полюбит абсолютно все.

Ну а у меня, как всегда, поздний, но очень вкусный завтрак.
Ловите рецепт шикарной ПП-пиццы

Творожная пицца с грушей и бри (без глютена)

Ингредиенты для основы:

· Творог — 200 г
· Яйцо — 1 шт.
· Безглютеновая мучная смесь — 4 ст. ложки
· Соль — по вкусу
· Сода — ½ ч. ложки (погасить лимонным соком)

Начинка:
. Груша
· Сыр Бри
· Орешки грецкие
· Мёд

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйцо, безглютеновую муку, соль и гашёную соду.
2. Тщательно перемешайте и взбейте блендером до однородности.
3. Сформируйте основу пиццы. Важно: делайте это очень мокрыми руками — тесто липкое, не бойтесь.
4. Выложите на основу любую начинку. У меня : грушу, кусочки сыра бри, орешки и мёд.
5. Выпекайте в духовке 25–35 минут при температуре 180–200 °С до готовности.

Приятного аппетита!

🍮 ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Как и обещал — рецепт того самого нежного завтрака ☀️
Готовится буквально за 15 минут, а получается воздушное, сытное и максимально полезное. Без муки, без сахара, без лишнего — то, что нужно с утра 🤍

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
🥣 творог — 50 г
🥑 авокадо — ~50 г (примерно 1/3 плода)
🧀 сыр — 20 г
🌾 манка — 1 ст. ложка
🥚 яйцо — 1 шт.

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Авокадо разминаем вилкой до однородной кашицы
2️⃣ Добавляем творог, натёртый сыр, манку и яйцо — всё тщательно перемешиваем до гладкости
3️⃣ Перекладываем массу в силиконовые формочки
4️⃣ Ставим на водяную баню
5️⃣ Через пару минут аккуратно прокалываем вилочкой и доготавливаем ещё пару минут
6️⃣ Подаём горячим 🤤
Минимум продуктов, максимум пользы — творожный белок, полезные жиры из авокадо и нежнейшая суфлешная текстура. Идеальный старт дня для тех, кто за ПП без занудства 💪

Киш с курицей и моцареллой

Я уже готовила киш с лососем - он просто восхитительный ! 🔥🔥🔥

А для тех , кто не любит рыбу .. есть альтернатива, приготовить киш с курицей 👌

Давайте начнём:

Для основы нам понадобится
➖ творог 200 гр
➖рисовая мука 50 гр
➖кукурузная мука 50 гр
➖яйцо 2 шт
➖масло растительное 2 ст.л

Заливка :
➖ мясо курицы 300гр
➖ молоко 70 мл
➖ яйцо 2 шт
➖соль , специи по вкусу
➖ цветная капуста 150-200 гр
➖ сыр моцарелла 220 гр
➖ обычный сыр 100 гр

Для основы сначала взбиваем яйца (2шт) , добавляем творог ( мнем его вилочкой ) , затем муку рисовую и кукурузную , масло и все перемешиваем до однородной массы ( можно в блендере ).
Потом формируем из теста шар и распределяем по форме.
По краям делаем бортики , а серединку надо проткнуть вилкой по всему периметру.
И убираем основу в разогретую до 180С духовку на 15-20 мин.

Заливка : сначала взбиваем яйца ( 2шт) , потом добавляем молоко , соль , специи.

В готовый корж добавляем мясо курицы ( предварительно отварить до готовности ) , цветную капусту ( разморозить и слить лишнюю жидкость ) и сыр моцарелла( предварительно натёртый ).

Затем выливаем нашу молочную смесь и убираем в духовку 180С на 20-30 мин.

Потом достаём и все готово !
При желании можно посыпать сверху сыр:)

Приятного аппетита ❤️

Утро с мамой веселее, чем с папой 😄 Пока глава семейства видит десятый сон, наш маленький кулинар уже открыл собственную пекарню. Мука — везде. Папа — не в курсе.

🍆 Салат из хрустящих баклажанов
Сегодня готовим яркий салат с хрустящими баклажанами, сочными томатами и пикантным соусом

📝
Что нужно:
Баклажаны
Соль — для подготовки
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Растительное масло — немного
Помидоры (лучше черри)
Соевый соус — 1 ст. л.
Соус чили — 1 ст. л.
Творожный сыр — пара чайных ложек
Зелень — петрушка или другая

👨‍🍳 Как готовим:
1️⃣ Баклажаны нарезаем (как на видео), солим, перемешиваем и оставляем на 5–10 минут.
2️⃣ Сухой салфеткой убираем выделившуюся влагу.
3️⃣ Добавляем кукурузный крахмал и хорошенько перемешиваем, чтобы кусочки равномерно обвалялись.
4️⃣ Отправляем в аэрогриль: 200 °C около 20 минут — по 10 минут с каждой стороны.
5️⃣ Затем убавляем до 180 °C и доводим ещё 20–30 минут, пока баклажаны не станут по-настоящему хрустящими.
6️⃣ Выкладываем в форму, слегка поливаем растительным маслом и раскладываем отдельно друг от друга (чтобы не размякли).
🥗 Собираем салат:
7️⃣ Нарезаем помидоры черри, выкладываем на тарелку.
8️⃣ Сверху — хрустящие баклажаны.
9️⃣ Делаем соус: смешиваем соевый соус и соус чили, поливаем салат.
🔟 Добавляем пару чайных ложек творожного сыра и посыпаем рубленой зеленью.
🍽
Подача:
Подаём сразу, пока баклажаны хрустят — нежный сыр, острый соус и сочные помидоры делают вкус ярким и сбалансированным 😋
✨ Секрет хруста: соль вытягивает лишнюю влагу, а крахмал создаёт ту самую корочку — без капли кляра и минимум масла.

Наш конкурс подошёл к концу 🎉

У нас три победителя — подарки уже отправлены!

Отдельно хотим поблагодарить всех, кто участвовал.

Спасибо за вашу активность, отклик и тёплую атмосферу — без вас этого бы не было 💛

И главное: следите за каналом и не пропустите следующие конкурсы — в одном из них победителем можете стать именно вы! 🍀

Спасибо, что вы с нами. До новых вкусных встреч! 🥦🥓