Всем добрый день, дорогие!♥️

Расскажу о наших планах на сегодня. Хотя, конечно, очень хочется поехать на дачу к Семёну — там, говорят, у нас уже такой урожай! Но до понедельника дела держат в городе, так что пока мы в Москве!

Сегодня хочу приготовить ПП-десерт, где главный ингредиент вас очень сильно удивит. Меня он тоже удивил, поэтому хочу сначала попробовать. А ещё — быстрый, вкусный и полезный ужин. Всё покажу 👌

А потом мы уже пойдём заниматься уборкой. Хочу разобрать тамбур. У нас соседка — она ничего не выбрасывает, и соответственно у неё вся квартира в коробках. Сама она живёт за городом, потому что в этой квартире невозможно жить: там 120 кв. м, и всё от пола до потолка в коробках.

И соответственно этими коробками заставлен общий тамбур.
А так как у нас в доме идёт ремонт, ходит постоянно пожарная инспекция, и, естественно, ругают только нас, так как мы единственные, кто живёт на этом этаже.

И вот сегодня я решила всё это разобрать 💪🏻отнести — у нас в подъезде есть общая кладовка, — сложить вещи туда и более-менее помыть и привести в порядок тамбур.

Посмотрев на курочку Семёна, решила тоже себе на ужин сделать курицу, только ПП-версию 😊

Но сначала сделаю свою любимую водичку.

Классический рецепт на 2 литра воды:
· 1 лимон;
· 1 огурец;
· 7 г мяты;
· 35 г тёртого имбиря.

А потом курочку в кунжуте:

750 г куриного филе,
соль, чеснок, перец, паприка по вкусу,
3 яйца,
кунжут.

(Если любите кунжут — приготовьте обязательно!)
*Процесс приготовления на видео.

Салат с хрустящей кукурузой

Ингредиенты:

· Кукуруза консервированная (у меня без сахара) — 340 г
· Огурец — 1 длинный или 2 средних
· Помидоры черри — 190 г
· Лук красный — ¼ шт.
· Фета — 150 г
· Петрушка — небольшой пучок

Для хрустящей кукурузы:

1. Слить воду с кукурузы и очень хорошо просушить бумажными полотенцами, чтобы в духовке она не варилась, а поджаривалась.
2. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить паприку, перец, сухой чеснок и щепотку соли.
3. Отправить в духовку на 20 минут или более при 220 °C. В середине процесса перемешать. Главное — чтобы кукуруза подсушилась и стала хрустящей. Ориентируйтесь на свою духовку. Я в конце включила верхнюю конвекцию.
4. Дать остыть и добавлять в салат перед подачей.

Заправка:

· Греческий йогурт — 3 ст. ложки
· Сметана 10 % — 1 ст. ложка
· Оливковое масло — 1 ст. ложка
· Сок ½ лимона
· Небольшой пучок укропа
· Сухой чеснок, соль и чёрный перец — по вкусу

КБЖУ на ВЕСЬ салат

Показатель г/ккал
Калории ~565 ккал
Белки ~44 г
Жиры ~22 г
Углеводы ~46 г

Завтрак малыша ,который оценят и взрослые, очень вкусная и нежная запеканка 😋

Банановая запеканка с клубникой

Что берём:

🍌 Банан (натёртый) — 1 шт.

🍓 Клубника (натёртая) — 60 г

🥣 Манка — 2 ст. л.

🥚 Яйцо — 1 шт.

🧀 Детский творожок — 100 г
Как готовим:

1️⃣ Банан натираем в кашицу 🍌

2️⃣ Добавляем немного натёртой клубники 🍓

3️⃣ Кладём манку, яйцо и творожок, всё хорошенько перемешиваем

4️⃣ Выкладываем массу в форму, сверху можно украсить свежими ягодами ✨

5️⃣ 10 минут — и запеканка готова!
Подавал с греческим йогуртом — получается нежно, чуть сладко за счёт банана и с летней клубничной ноткой 😋 Малыш сметает за обе щёки, а папа доволен вдвойне 😄👍
А вы любите добавлять свежие ягоды в детские завтраки? Делитесь в комментариях! 👇

Пицца на сковородке

Сама не ожидала, что получится такая вкусная и главное пп пицца на сковородке.

Которая готовится очень и очень быстро, и для завтрака просто идеальна👌

Ингредиенты:

Тесто
➖яйцо 1 шт.
➖кефир 150 мл.
➖мука 7 ст.л. ( я брала 5 ст.л рисовой и 2 ст.л. кукурузной ) можно любую муку
➖соль 1/3 ч. л ( или по вкусу )
➖сода 1/3 ч.л

Взбить яйцо, добавить соль и соду перемешать , затем кефир и муку.

Все перемешиваем и тесто переливаем на смазанную сковороду.
Обжариваем минут 5 ( под крышкой), как только тесто схватилось, переворачиваем и добавляем начинку.
Начинка может быть любой: помидоры , грибы , оливки , ветчина , курица , сыр обычный , сыр моцарелла.

Накрываем крышкой и до готовности ( мин 5-10).

Пицца получается вкусной, нежной, сочной, ароматной, очень аппетитной.

Готовую пиццу можно украсить зеленью.

Приятного аппетита ❤️

Сэндвич из лаваша

Давайте приготовим очень вкусный завтрак, который делается очень легко и быстро.
Такой сэндвич очень сытный и подойдёт для перекуса в течение дня.

Нам понадобится:
➖лаваш
➖творожный сыр
➖сыр обычный (российский)
➖ помидоры
➖ветчина (любое мясо )

Начинку можете выбрать любую на свой вкус.

На лаваше делаем разрез ( как на видео ) и начинаем распределять нашу начинку (как показано на видео ), затем заворачиваем в конвертик.

И поджариваем наш конвертик на гриле, если есть, либо на сковородке.

И всё можно завтракать!
Приятного аппетита❤️❤️❤️

Всем добрый день! 😘
Делюсь своим любимым рецептом ПП-ватрушек.
Кто ещё не пробовал — приготовьте обязательно!👌

ПП ватрушки с творогом

Тесто:
творог — 400 г;
яйца куриные — 4 шт.; мука рисовая — 8-9 столовых ложек;
сахарозаменитель или сахар — по вкусу; разрыхлитель — 10 гр. ;
ванилин - 1,5 гр. ( маленькая пачка );

Начинка:
греческий йогурт — 230 г;
яйцо куриное белок — 1 шт.; сахарозаменитель или сахар — по вкусу; ягоды (например, голубика), любой джем.

 *В подходящую посуду выложить творог, вбить яйца, добавить сахар, ванилин, муку, все перемешать.

*Приготовить начинку: смешать греческий йогурт, яичный белок и сахар .

*Из каждого кусочка теста скатать шарик, выложить на расстоянии друг от друга на пергамент.

*Дном стакана или руками надавить сверху, но не до конца, чтобы появились бортики. И так сделать с каждым шариком теста.

*Наполнить ячейки начинкой.
По желанию, поверх начинки распределить ягоды.

*Поставить противень с заготовками в заранее разогретую до 180–200 градусов духовку на 20–25 минут.

*Достать готовые ПП ватрушки из духовки и дать им остыть. По желанию можно добавить джем.

Разбавим наши ПП рецепты вкусными творожными булочками 😍 , они очень вкусные , попробуйте обязательно 👌

Творожные булочки

Очень вкусные и мягкие булочки.
За счёт начинки получаются невероятно сочными и нежными.

На одной булочке остановиться просто невозможно :)

И готовить их не сложно !

Начнём 👌

Сначала готовим опару :
➖стакан тёплого молока
➖полпачки сухих дрожжей ( пачка 11 гр )
➖2стол.ложки сахара
➖4стол.ложки муки
перемешать и дать опаре подняться ( 15-30 мин ).

Тесто
➖2яйца
➖100гр.сливоч.масла ( предварительно растопить )
➖2стол.ложки растит. масла
➖150гр.сахара

Все перемешать и добавить поднявшуюся опару , затем
➖мука 500гр (может быть больше) и все перемешиваем, тесто должно получиться мягким.

Оставить тесто на час в тёплом месте.

Начинка
➖2-3 пачки (одна пачка 180-200 гр.) творога 5%
➖1яйцо
➖2стол.ложки сметаны
➖сахар по вкусу
( можно добавить ванилин )

Раскатываем тесто и распределяем начинку , затем заворачиваем в рулет.
Формируем булочки , накрываем их плёнкой и даём постоять мин 10-15.

Перед тем, как поставить в духовку смазываем булочки взбитым яйцом .

Убираем в духовку на 180 С 25-30 мин. ( до готовности ) .

Приятного аппетита ❤️

Ps. приготовьте обязательно , они вкуснее , чем ватрушки за счёт равномерной начинки.

Всем добрый день, дорогие! У меня сегодня, по традиции, как обычно, вкусный и поздний завтрак.

Я сегодня делала себе ПП-оладушки творожные.
У меня тут есть одна находка на ВБ — сода. Она небюджетная, но я уже не первый раз готовлю на ней — всё поднимается просто нереально 😍

Приложу вам фото, попробуйте! Но, ещё раз говорю, она, конечно, недешёвая.

Оладушки сделала по этому рецепту, добавила вишню 👇
(И, кстати, часть оладушек запекла в духовке — получилось тоже очень вкусно. Так что берите на заметку!)

ПП-оладушки
Вам понадобятся:
* Мягкий творог - 150 г
* Яйцо - 1 шт.
* Йогурт греческий - 70г
* Разрыхлитель - 1/2 ч. л. или сода
* Мука рисовая - 60-70 г
* Сахарозаменитель или сахар, ванилин по вкусу
* Ягоды ( у меня вишня ) 
Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать. Ягоды добавить либо в готовое тесто, либо в каждый сырой оладушек на сковороде. Обжарить на капле масла с каждой стороны.

Для тех, кто не любит ПП-пиццу, сохраняйте рецепт мини-пицц, как в школе 👌
Дети точно оценят!

Тесто :
➖мука 300-350 гр.
➖дрожжи сухие 10 гр.
➖вода 200 мл.
➖соль 0,5-1 ч.л.
➖сахар 1,5 ч.л.
➖растительное масло 2 ст.л.

Все ингредиенты перемешиваем. И убираем тесто в теплое место, минимум на 1,5 часа.

Далее разделяем тесто на 4 части и формируем основу для пиццы.

Начинка:

Начинка может быть любой, какая нравится .

Я сделала два вида:
➖ кетчуп, колбаса, огурец соленый , помидоры, сыр и сыр моцарелла.
➖ кетчуп, сыр обычный,сыр моцарелла, горгонзола,груша .

В духовку на 180С до готовности 👌(примерно 25-30 минут).

На связи Семен: «как на счет вкусного ужина с пользой для фигуры?»😋

У меня сегодня пп - пицца по конструктору 🤌 Приготовим вместе?

Порция получается сытная даже для меня. Но самое главное, что это вкусно для всей семьи. Девушки, у которых уже есть конструктор, соврать не дадут.

Алёна иногда мне присылает фотки из чата общения, что вы там готовите 😅 Я вдохновляюсь, особенно результатами.

Если вам тоже сложно сидеть на диетах и ограничивать себя во всем, то очень советую хотя бы попробовать. Это вообще другой взгляд на ПП.

Тем более, уже ЗАВТРА у вас будет такая возможность!

Мы видим ваши вопросы про конструктор и Алёна договорилась о 🎁 для вас.
Утром расскажем как забрать подарок и начнём вкусно худеть вместе!

Кто ждет? 🔥

ПП-пицца на творожном тесте

Ингредиенты для теста:

· 250 г творога
· 3-4 ст. ложки муки
· 2 яйца
· 120 г греческого йогурта
· ½ ч. ложки разрыхлителя
. соль по вкусу

Для начинки:
Любая на ваш вкус: томатный соус, кетчуп, сыр, курица, ветчина, грибы, овощи, помидоры, оливки, зелень и т. д.

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, муку, йогурт и разрыхлитель до однородной массы, соль по вкусу.
2. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте в круг толщиной около 1 см.
3. Выложите любимую начинку и посыпьте сыром.
4. Выпекайте пиццу 20 -30 минут при 180 °C до готовности. Время зависит от духовки.

Всем доброе утро! Тема с лисичками меня не отпускает, поэтому сегодня на завтрак у нас шикарный омлет с лисичками. Держите рецепт!

Ингредиенты (на 1 порцию):

· Яйца — 2–3 шт. (чем свежее, тем красивее)
· Лисички — 120–150 г (свежие или замороженные)
· Сливочное масло — 20 г + немного растительного для жарки
· Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
· Соль, свежемолотый перец
· Пучок петрушки или зелёного лука

Как приготовить идеально:

1. Обжарьте лисички до золотистого цвета. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите сухие грибы (если мыли — обязательно промокните бумажным полотенцем). Жарьте на сильном огне, помешивая, пока не испарится вся жидкость, а края грибов не начнут румяниться и слегка хрустеть (3–5 минут). В конце добавьте сливочное масло и, при желании, измельчённый чеснок — прогрейте ещё 30 секунд.
2. Сделайте углубления для яиц. Разровняйте лисички лопаткой и сформируйте в них 2–3 небольшие ямки.
3. Вбейте яйца. Аккуратно разбейте яйца прямо в эти ямки, стараясь сохранить желтки целыми.
4. Готовьте под крышкой 2–3 минуты на среднем огне, чтобы белок схватился, а желток остался жидким (это тот самый идеальный вариант). Солите только желток и грибы в самом конце — так не пойдёт лишняя вода.
5. Подача. Поперчите, щедро посыпьте свежей зеленью и подавайте с тостом из чёрного хлеба или багетом.

Наш фирменный совет: если хотите удивить себя и гостей, капните перед подачей на желток пару капель соевого соуса или бальзамического крема — вкус лисичек раскроется совершенно по-новому.

*Я знаю, помню, что должна вам ещё рецепт ПП-пиццы и рецепт пасты с лисичками. Обязательно сегодня-завтра всё сделаю, просто, честно говоря, какие-то уж очень суматошные дни.

Утро в большой семье — оно такое 😂😂😂

Кто-то готовит хачапури, кто-то ПП-пиццу — каждому своё.

Спасибо всем за ваши поздравления, обратную связь и тёплые слова!

Вы лучшие ♥️♥️

Всем доброе утро! ♥️

Пока мы тут в суете, готовимся встречать гостей, продублирую рецепт вкусных ПП-хачапури.

У нас как раз сегодня на завтрак именно такие хачапури.

Это так вкусно, что хочется снова и снова!

Основа:

➖творог 400 гр.
➖яйцо 2 шт.
➖рисовая мука 8 ст.л.
➖сыр 150-170 гр.
➖соль , сухой чеснок по вкусу

*Все ингредиенты перемешиваем и формируем основу( лучше мокрыми руками ).
*Убираем основу в духовку 180 С минут на 20-25.
*Далее достаем и выкладываем начинку.
Начинка : сыр обычный, сыр моцарелла, соль, чеснок.
*Бортики можно смазать яйцом(для цвета).
*Убираем в духовку 180 С минут на 10 до готовности 👌

Приятного аппетита ❤️