Доброе утро! Пусть день будет вкусным, как ваш любимый завтрак ♥️

Творожно-сырные блинчики

Ингредиенты:
• 200 мл молока
• 80 г сыра сулугуни или любого другой сыра
• 2 яйца
• Соль, перец, сухой чеснок, специи, зелень — по вкусу
• 80~100 г рисовой муки (или любой другой)
• 180 г мягкого творога

Приготовление:
Яйца, молоко, соль и специи по желанию перемешать.
Далее добавляем творог, сыр, муку и зелень по желанию.
Перемешиваем.
Далее на среднем огне, с добавлением масла, обжариваем с двух сторон до готовности.
Можно сделать мини-блинчики, а можно обычные.

Я сделала мини — мои такое обожают, улетают на ура!
Также можно намазать творожным сыром, добавить ветчину, рыбку, помидоры, зелень.

На 100 г готовых блинчиков — примерно 159 ккал, 13 г белков, 5,5 г жиров, 14,8 г углеводов.

Всем доброе утро, дорогие друзья! ☀️🥦🥓

Помните, на той неделе я делал рецепт и у меня не получилось? Так вот — работа над ошибками проведена! Понял, в чём был прокол: отправил в аэрогриль, а надо было в духовку. Переделал — и получилось просто что-то с чем-то! 😄 Встречайте: запечённая лаваш-гармошка с колбаской и яично-сырной заливкой — хрустящая, сытная, идеальная на завтрак!

Ингредиенты:
🫓 Лаваш — 1 лист
🌶️ Колбаса — 70–80 г (пепперони, чоризо — ну или любая другая, какая вам нравится!)
🥚 Яйца — 3 шт.
🥛 Йогурт греческий — 1,5 ст. л. (или молоко / сливки — 3–4 ст. л.)
🧀 Сыр — 100 г
🌿 Лук зелёный — небольшой пучок
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Лаваш складываем мелкой гармошкой — как показано в видео. Именно складки дают ту самую текстуру: хрустящие гребешки сверху и нежные пропитанные слои внутри!
2️⃣ Перекладываем гармошку на противень. Выкладываем ломтики колбасы между рядов — в каждую складочку. 🌶️
3️⃣ Остальные ингредиенты — яйца, греческий йогурт (или молоко, или сливки — что есть под рукой!), тёртый сыр, рубленый зелёный лук, соль и перец — перемешиваем и заливаем лаваш. Заливка проберётся во все складки!
4️⃣ Выпекаем 10–15 минут при 200°C — именно в духовке, проверено на собственных ошибках! 😄 Ориентир — золотистая корочка и схватившаяся заливка. 🔥

Готово! Режем на порции — и завтракаем!
Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️

Вот так: не получилось — разобрался — получилось! Ошибки на кухне — это нормально, главное — понять, где накосячил.

Всем доброе утро! 🌞 Пятница! Ну всё, вот уже и пролетела неделя — впереди выходные, ура! 🥳

У нас сегодня на завтрак всё просто — наша любимая пшённая каша.
И я так рада, что приучила своих детей есть каши по утрам 😊 Конечно, не каждый день, но чередую. Поэтому сегодня у нас день Пшёнки! И как всегда — шиповник .
Кто-то ещё съест йогурт, и бутербродики с сыром .
В последнее время я беру сулугуни. Обычные сыры какие-то невкусные, вкусные те которые очень дорогие, а остальные — такое ощущение, что вообще безвкусные 😕

Ещё, похоже, теперь всё наше семейство будет ходить в очках 👓 Осталось только старшей Веронике их надеть в школу — и вообще будет семейство профессоров 🤓

Всем доброе утро, друзья! Но вот и настал четверг, а это значит — готовим вкусный кофе, добавляем корицу, и будет нам всем хорошо 😘

А вкусный полезный завтрак — с меня 😊

Блинчики без муки 🥞

Ингредиенты:

· Яйца — 2 шт.
· Молоко — 300 мл
· Кукурузный крахмал — 2,5 ст. ложки (без большой горки)
· Сахар — 2 ч. ложки
· Соль — щепотка
. Ванилин — по желанию
. Растительное масло — 1 ст. ложка в тесто ( можно без масла )

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Можно просто венчиком, не обязательно миксером.
2. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Масса будет густой.
3. Постепенно влейте примерно половину молока, постоянно помешивая. Затем добавьте остальное молоко и растительное масло (по желанию , можно и без масла ) Тесто должно получиться очень жидким, как нежирные сливки.
4. Дайте тесту постоять 10–15 минут. Крахмал должен разбухнуть, чтобы блины не рвались.
5.Хорошо разогрейте сковороду (лучше с антипригарным покрытием) и смажьте ее маслом только в первый раз. Наливайте тесто тонким слоем, быстро распределяя по всей поверхности.
6. Жарьте на среднем огне с каждой стороны. Блинчики должны стать золотистыми. Поскольку в тесте нет муки, они получаются более хрупкими в горячем виде, но становятся эластичными, когда остынут.

КБЖУ на 100 г готового блюда ( примерно):

· Калории: 96 ккал
· Белки: 5,1 г
· Жиры: 4,1 г
· Углеводы: 9,7 г

Доброе утро, дорогие! 😘

Начнём этот день с тыквы, как и обещала 😅

Тыквенный пирог-запеканка 🎃

Можно на завтрак, обед и ужин!

Ингредиенты:

· Тыква — 600 г
· 3 яйца
· 140 г йогурта
· 360 г творога
· Кукурузный крахмал — 1,5 ст. ложки с горкой
· Ванилин — щепотка
· Сахар или сахзам — по желанию

Приготовление:
Тыкву натираю на тёрке. Затем смешиваю яйца, йогурт, творог, кукурузный крахмал, ванилин и, по желанию, сахар.

Выкладываю слоями в смазанную форму:
тесто — тыква — тесто — тыква. Выкладываем столько, сколько позволяет ваша форма. У меня получилось два слоя.

Выпекать 60 минут при 180 °C. До готовности.

Когда пирог остынет сверху можно добавить абрикосовое варенье — и это будет просто 🔥

КБЖУ на 100 г:

· Ккал: ≈ 65 ккал
· Белки: ≈ 7,7 г
· Жиры: ≈ 1,8 г
· Углеводы: ≈ 5,1 г

Сегодня у меня весь день на кухне кипит работа! 🍳🔥
Приготовила своим, надеюсь, на два дня вперёд. А ещё сделала такой вкусный тыквенный пирог — или запеканку, даже не знаю, как его назвать.

Сегодня смонтирую — завтра выложу его на завтрак.

Будет тыквенный завтрак. Любителям тыквы точно зайдёт! 💛 А кто тыкву не любит — конечно, наверно, вам не понравится. 😅

Но у нас на канале есть завтраки под любой вкус и цвет!

Всем доброго бодрого утра понедельника! 💛
Давайте начнём эту неделю с позитивных мыслей, и пусть у всех всё будет хорошо. Ну а у нас, как всегда, вкусный завтрак.

Я приготовила эту творожную лепёшку — это очень вкусно!
Делюсь рецептом🥰

Творожная лепёшка

Ингредиенты:

· творог брикет — 180–200 г
· одно яйцо + белок
· мука — 1,5–2 ст. ложки
· сыр любой — 30 г
· зелень — по желанию
· соль, перец — по вкусу

Всё перемешиваем и готовим с двух сторон до румяности на средней мощности. Можно накрыть крышкой в конце на 3 минуты.

Начинка может быть любой на ваш вкус. У меня — творожный сыр, помидор и индейка.

Идеальный завтрак 👌

Итого на всё блюдо: ≈ 350 ккал, Б ≈ 52.7 г, Ж ≈ 5.1 г, У ≈ 22.5 г

Всем доброе утро четверга! 💛

Пишу и не верю — как будто вчера был понедельник, а уже четверг 🙈

Спешу напомнить вам, что по четвергам мы пьём кофе с корицей и притягиваем 💵

И конечно, вкусно завтракаем. Сегодня на завтрак брускетты — очень вкусные, подойдут и на стол гостям. Попробуйте их обязательно!

Брускетта с песто🌿

· Чиабатта
· Карпаччо из индейки (или хамон)
· Творожный сыр
· Песто
· Базилик (любая зелень)

Одна брускетта выходит примерно:

· Хлеб — 26 г
· Творожный сыр лайт — 1 чайная ложка
· Песто — 1/2 чайной ложки
· Карпаччо из индейки — 10 г
· Листик базилика

Итоговое КБЖУ одной брускетты

· Калории: ~91 ккал
· Белки: ~5,2 г
· Жиры: ~2,0 г
· Углеводы: ~13,6 г