ПП - десерт или ПП Наполеон 😋
Ингредиенты:
· 200 г белкового пудинга
· 200 г рикотты
· 140 г греческого йогурта
· Сахар, сахарозаменитель или мёд — по вкусу
· Тесто фило (слоёное или листовое)
Приготовление:
1. Крем: В миске смешайте рикотту, греческий йогурт, белковый пудинг и добавьте сахар (или сахзам / мёд) по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Тесто фило: Разорвите листы теста на небольшие кусочки произвольной формы. Выложите их на противень (можно застелить бумагой для выпечки) и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10–12 минут, до золотистого цвета и хруста.
3. Сборка: В креманки или в одну форму выкладывайте слоями:
– слой крема,
– слой запечённых кусочков теста фило.
Повторите 2–3 раза.
4. Охлаждение: Поставьте десерт в холодильник на 2 часа (фило пропитается кремом, но останется приятно хрустящим по краям).