Заливная пицца
Для теста:
· Яйца — 2 шт.
· Соль — 1 ч. ложка
· Сахар — 0,5 ч. ложки
· Молоко — 2 стакана
· Мука — 2 стакана (без горки)
· Разрыхлитель — 1 ч. ложка
· Кетчуп — 2–3 ст. ложки (по желанию, добавлять в тесто)
Для начинки:
· Ветчина
· Любая колбаса
· Помидоры черри
· Маринованные огурцы
· Маслины
· Сыр
Приготовление
1. В миске смешайте яйца, соль, сахар и молоко. Хорошо взбейте венчиком.
2. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
3. При желании добавьте в тесто кетчуп и ещё раз перемешайте.
4. Подготовьте начинку: нарежьте ветчину, колбасу, огурцы, маслины и помидоры черри. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
6. Сверху выложите начинку. Чем больше начинки — тем вкуснее.
7. Запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 35–45 минут.
8. Готовой пицце дайте полностью остыть перед подачей.
Приятного аппетита! 👌