Всем доброе утро, дорогие! ❤️
Приготовьте эти вкуснейшие творожно-сырные лепёшки — это будет отличная основа для вашего завтрака.
Творожно-сырные лепёшки с хрустящей корочкой
Ингредиенты:
· Творог 5% — 400 г
· Яйца — 2 шт.
· Рисовая мука — 6 ст. ложек (можно заменить на обычную пшеничную)
· Сыр лёгкий — 150 г
· Соль, сухой чеснок — по вкусу
· Семечки — для посыпки (подсолнечник, кунжут, лён или тыквенные)
Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйца, натёртый на тёрке сыр, рисовую муку, соль и сухой чеснок. Перемешайте до однородности.
2. Смочите руки водой. Сформируйте шарики, затем расплющите их в лепёшки толщиной 1–1,5 см.
3. Выложите на противень с пергаментом. Сверху присыпьте семечками.
4. Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 25–35 минут — до золотистого цвета.
Готово! Приятного аппетита!
---
КБЖУ на 100 граммов блюда:
Чтобы понять вес порции, взвесьте готовые лепёшки.
· Калории: ~150 ккал
· Белки: ~15 г
· Жиры: ~8 г
· Углеводы: ~8 г
---
🍅 Что можно добавить внутрь или подать к ним:
Варианты начинки (завернуть в лепёшку горячей):
· Сытные: куриное филе гриль + листья салата + помидор; тунец + творожный сыр + зелень; яйцо пашот + авокадо.
· Овощные: обжаренные грибы с луком; слабосолёная красная рыба + сливочный сыр; хумус + слайсы огурца.
· Свежие: листья шпината + вяленые томаты + брынза.
Для сладкоежек (вместо чеснока и соли добавьте ваниль или корицу):
· Внутрь — ягоды, банан, яблоко с корицей или творожная масса с изюмом.
Сверху можно полить мёдом или йогуртом.
Эти лепёшки хороши и как самостоятельное блюдо, и как основа для бутербродов.
Хранятся в холодильнике 2–3 дня, а разогреваются в тостере или на сухой сковороде — как свежие!