Морковно-сырные лепёшки
Ингредиенты:
· Морковь — 160 г
· Сыр (твёрдый) — 80 г
· Яйцо — 1 шт.
· Соль, специи — по вкусу
Для начинки (по желанию):
· Творожный сыр
· Слабосолёная рыба (например, форель или сёмга)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Морковь и сыр натрите на тёрке.
3. Добавьте яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Застелите противень пергаментной бумагой.
5. Выложите получившуюся массу на пергамент, формируя небольшие лепёшки.
6.Выпекайте 25–30 минут до появления румяной корочки.
Совет: Особенно вкусно получается с творожным сыром и слабосолёной рыбкой — такая начинка отлично дополняет нежный вкус морковно-сырного теста.