Шарлотка на сковороде 🍏
Ингредиенты:
· 3–4 яблока
· 5 белков
· 2 ст. ложки муки
· сахар 1 ст. ложка или больше по желанию
Приготовление:
Белки с сахаром взбиваем до белой пены. Затем добавляем муку и всё перемешиваем — тесто готово.
Сковороду смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем нарезанные яблоки, заливаем тестом и слегка перемешиваем, чтобы тесто проникло внутрь. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и готовим 7–8 минут (ориентируйтесь на свою плиту).
Далее переворачиваем (я сделала это с помощью тарелки) и жарим с другой стороны ещё 7–8 минут. Всё готово! 👌
Общий КБЖУ всей шарлотки:
· Калории: ~430–450 ккал на весь пирог
· Белки: ~32 г (почти всё из яичных белков)
· Жиры: ~3 г
· Углеводы: ~60 г (из сахара, муки и яблок)