Как и обещала, выкладываю рецепт тех самых куриных бёдер, которые готовила вчера 👌
Куриные бёдра, как в ресторане🔥
Всё очень просто: берём куриные бёдра, добавляем соль, паприку, сухой чеснок — всё перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Далее выкладываем на разогретую сковороду на пергамент и обжариваем с двух сторон по 7–8 минут каждую сторону под прессом.
Ориентируйтесь на свою плиту. Сначала сделайте по 7 минут с одной стороны под прессом, посмотрите. Если покажется недостаточно прожаренным — оставьте ещё на 1 минуту, опять под прессом, но не больше!
Я жарила по 7 минут с каждой стороны — получилось отлично.
Курица получается сочной, нежной — как в ресторане. Попробуйте обязательно 👌
На 100 г готового продукта (без кожи)
· Калории: ~175 ккал
· Белки: 21 г🔥
· Жиры: 10 г
· Углеводы: 1 г