Домашняя Пицца
Ингредиенты (на 1 пиццу):
- Основа для пиццы — 1 шт.
- Шампиньоны — 4–5 шт.
- Любимая колбаса (варёная, ветчина, салями) — 100 г
- Чоризо или пепперони — 50 г (для верха)
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Соус песто — 2 ч. ложки
- Сыр моцарелла (тёртый) — 150–200 г
- Масло для жарки, соль, перец, травы
Пошаговый план:
1. Подготовка: Грибы нарежь пластинками, лук — полукольцами, любимую колбасу — кружочками или соломкой. Чоризо/пепперони нарежь тонкими ломтиками.
2. Обжарка грибов: На сковороде с маслом обжарь грибы до золотистого цвета (5–7 минут), посоли, поперчи.
3. Соус: Смешай томатную пасту с песто до однородности.
4. Сборка: Основу смажь соусом. Сверху разложи обжаренные грибы, любимую колбасу и лук.
5.Сыр: Обильно посыпь пиццу тёртой моцареллой.
6. Финишный топпинг: Поверх сыра выложи ломтики чоризо или пепперони — они придадут пикантность и красиво подрумянятся.
7. Выпекание: В духовке при 200°C 10–15 минут до расплавления сыра и румяных краёв. (в конце можно поставить режим гриль на 1-2 минутки)